Tempo
5 minuti
Crema Fredda alla Tapioca e Frutto della Passione
Crema fredda alla tapioca e frutto della passione: un dessert goloso e rinfrescante
La crema fredda alla tapioca e frutto della passione è un dessert delizioso e perfetto da servire in estate.
Come preparare in pochi minuti la deliziosa crema fredda alla tapioca e frutto della passione, un dolce genuino e dal profumo tropicale
I dolci al cucchiaio sono tra i dessert più versatili in assoluto, in quanto si realizzano in pochissimo tempo e possono essere serviti in qualsiasi occasione.
In estate tra gli ingredienti che non possono mai mancare c'è la frutta fresca di stagione, ricca di vitamine e sali minerali, che rendono il fine pasto o la merenda un momento di vera golosità per il palato e benessere per la salute. Senza esagerare naturalmente!
Vi proponiamo la crema fredda alla tapioca e frutto della passione, perfetta da servire in raffinati vasetti monoporzione. La tapioca è un amido dalle innumerevoli proprietà salutistiche e risulta essere ben digeribile anche dai più piccoli.
Per questo potete proporre la crema fredda alla tapioca e frutto della passione anche ai vostri bambini, come sfizioso spuntino pomeridiano.
Preparazione
Passo 1
"Raccogliete la farina di tapioca in una ciotola e coprite con 1,5 dl di acqua a temperatura ambiente. Mescolate e lasciate riposare per circa mezz’ora in modo che la tapioca si gonfi e assorba l’acqua."
Passo 2
"Trascorso il tempo, scolate l’acqua in eccesso e versate la tapioca in un pentolino. Aggiungete lo zucchero e il latte di cocco, mettete su fuoco basso e fate cuocere per circa 5-7 minuti, o comunque finché non avrete ottenuto un composto denso e gelatinoso."
Passo 3
"Levate, distribuite nei barattolini di vetro o nei bicchierini individuali e lasciate intiepidire, quindi trasferite in frigo per almeno 1 ora. Trascorso il tempo, levate, completate con la polpa dei frutti della passione, portate in tavola e servite."
Dettagli
Porzioni
4 persone
Difficoltà
MEDIO
Cottura
Bollito o lessato
Ingredienti
Regola porzione.
-
4
+
140
g
Zucchero
4
dl
Latte di cocco
6
Frutto della passione
