Coppa Fondente con Crema di Castagne e Cachi

Coppa Fondente con Crema di Castagne e Cachi

Coppa fondente con crema di castagne e cachi: un dessert delizioso e autunnale

La coppa fondente con crema di castagne e cachi è un dessert cremoso e dal sapore intenso, perfetto per una merenda sfiziosa.

Come preparare in casa la golosa e invitante coppa fondente con crema di castagne e cachi, un dolce al cucchiaio perfetto per ogni occasione

Per molti di noi l'arrivo dell'autunno coincide con la fine delle vacanze e il rientro al lavoro. Le giornate si accorciano e i primi venti freddi bussano alle porte. Ma non tutto il male vien per nuocere! Approfittiamo del mal tempo per invitare gli amici nel calore della nostra casa e gustare dei dolci deliziosi realizzati con ingredienti di stagione! Un'idea speciale e allo stesso tempo semplice? La coppa fondente con crema di castagne e cachi, un dessert originale e accattivante, perfetto per allietare una serata allegra e spensierata. La coppa fondente con crema di castagne e cachi è talmente facile e veloce da preparare, che ogni momento è buono per assaporarla. Il suo aspetto elegante e raffinato la rende perfetta anche da servire come dessert al termine di una cena speciale.

Preparazione
Passo 1
"Sbucciate i cachi, ricavate la polpa e frullatela con 1 cucchiaio di zucchero a velo."
Passo 2
"Versate 3 dl di panna in una casseruola, unite 2 cucchiai di zucchero a velo e le castagne, sbriciolate grossolanamente, e scaldate tutto a fuoco dolce, mescolando con un cucchiaio di legno. Levate, lasciate intiepidire, versate il composto nel bicchiere del mixer e frullate fino a ottenere una crema soffice e omogenea (se necessario, potete aggiungere altra panna)."
Passo 3
"Distribuite la crema ottenuta in 4 bicchieri o coppette individuali, coprite con uno strato di cachi frullati e tenete da parte."
Passo 4
"Spezzettate il cioccolato, raccoglietelo in una piccola casseruola con 1/2 dl di panna e fatelo fondere a fuoco dolce, a bagnomaria, mescolando con un cucchiaio di legno. Levate e lasciate intiepidire."
Passo 5
"Versate la fonduta di cioccolato nei bicchieri, mettete in frigo e lasciate raffreddare per almeno un’oretta. Poco prima di portare in tavola, montate la panna rimasta, ben fredda. Levate i bicchieri dal frigo, decorateli con un po’ della panna montata e servite."

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
150 g Cioccolato fondente
300 g Castagne
2 Cachi
4 dl Panna
q.b. Zucchero a velo