Tempo
60 minuti
Coppa alle fragole
Una coppa alle fragole è sempre un dessert perfetto.
Ecco come preparare una deliziosa coppa alle fragole.
Sergio Maria Teutonico
Preparazione
Passo 1
Lavate le fragole, asciugatele, eliminate il picciolo, tenetene da parte 4 per la decorazione e frullate le rimanenti con il latte, lo zucchero e la maizena.
Passo 2
Versate il tutto in una casseruola, portatelo lentamente a ebollizione mescolando in continuazione.
Aggiungete la gelatina ammorbidita in poca acqua e mescolate ancora.
Aggiungete la gelatina ammorbidita in poca acqua e mescolate ancora.
Passo 3
Suddividete il composto nelle coppe e lasciatela raffreddare in frigo per un'ora.
Decorate con la panna, le foglie di menta e le fragole a e spolverizzate con poco zucchero a velo.
Decorate con la panna, le foglie di menta e le fragole a e spolverizzate con poco zucchero a velo.
Dettagli
Porzioni
4 persone
Difficoltà
MEDIO
Cottura
In tegame
Ingredienti
Regola porzione.
-
4
+
Per la coppa alle fragole
500
g
Fragole
40
g
Zucchero
100
g
Latte
35
g
Amido di mais
2
foglia
Gelatina alimentare
q.b.
Menta
