Coppa alle fragole

Una coppa alle fragole è sempre un dessert perfetto. Ecco come preparare una deliziosa coppa alle fragole. Sergio Maria Teutonico
Preparazione
Passo 1
Lavate le fragole, asciugatele, eliminate il picciolo, tenetene da parte 4 per la decorazione e frullate le rimanenti con il latte, lo zucchero e la maizena.
Passo 2
Versate il tutto in una casseruola, portatelo lentamente a ebollizione mescolando in continuazione.

Aggiungete la gelatina ammorbidita in poca acqua e mescolate ancora.
Passo 3
Suddividete il composto nelle coppe e lasciatela raffreddare in frigo per un'ora.

Decorate con la panna, le foglie di menta e le fragole a e spolverizzate con poco zucchero a velo.

Dettagli

Tempo

60 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In tegame

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
Per la coppa alle fragole
500 g Fragole
40 g Zucchero
100 g Latte
35 g Amido di mais
2 foglia Gelatina alimentare
q.b. Menta