Cookies Cioccolato e Arachidi

Cookies Cioccolato e Arachidi

I cookies cioccolato e arachidi sono saporiti biscotti al burro, friabili e croccanti

I cookies cioccolato e arachidi sono deliziosi e sostanziosi biscotti al burro tipici della cucina americana.

Golosissimi cookies cioccolato e arachidi

I cookies cioccolato e arachidi sono biscotti golosi e nutrienti, perfetti per una merenda sostanziosa e piena di gusto. Il loro nome tradisce l'origine di questi deliziosi biscotti che sono nati in America negli anni '70 e, da allora, hanno conquistato il mondo intero, tanto che oggi sono tra i prodotti da forno più apprezzati tra quelli che arrivano d'oltreoceano. Si possono trovare cookies deliziosi al supermercato, in pasticceria e nelle decine di bakery ormai diffuse anche nel nostro paese, ma perché non provare a prepararli in casa con ingredienti genuini e sani? I vostri ospiti gradiranno di certo, a prescindere dall'età, perché i cookies cioccolato e arachidi sono così buoni da essere apprezzati da tutti. La ricetta dei cookies cioccolato e arachidi è semplicissima, in appena mezzora potrete sfornare decine di cookies fragranti, dall'inconfondibile forma ampia e rotonda, saporiti e friabili come nella migliore tradizione.

Preparazione
Passo 1
Versate i due tipi di zucchero in una ciotola, unite il burro ammorbidito e montate tutto in un composto chiaro e spumoso. Aggiungete a filo le uova, leggermente sbattute, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, e lavorate ancora fino a ottenere un composto omogeneo. Completate con le arachidi tritate e le gocce di cioccolato e amalgamate bene.
Passo 2
Raccogliete il composto in un sac à poche con la bocchetta liscia. Foderate la placca del forno con carta forno e, con il sac à poche, distribuite tante palline di composto grandi quanto una noce, distanziandole circa 7-8 cm l’una dall’altra (attenzione, perché le palline tenderanno ad appiattirsi e ad allargarsi in cottura).
Passo 3
Mettete in forno già caldo a 180 °C e fate cuocere per 10-15 minuti (o comunque finché i cookies risulteranno dorati). Sfornate, lasciate raffreddare su una gratella e servite.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

40 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
40
+
375 g Farina di grano
225 g Burro
170 g Arachidi
170 g Zucchero
170 g Zucchero di canna
350 g Gocce di cioccolato
170 g Uova
5 g Lievito
q.b. Sale