Ciambellone alle noci

Un dolce facile e veloce da preparare questo ciambellone alle noci che ci propone Felicetta Argentino. Perfetto dolce per la colazione, il ciambellone alle noci è una ricetta genuina e gustosa, ideale per una sana colazione casalinga.
Credits:
Ricetta di Felicetta Argentino Foto di Silvia Censi
Preparazione
Passo 1
Con le fruste elettriche montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale. In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite il burro fuso e la farina, setacciata con il lievito, e amalgamate.
Passo 2
Incorporate delicatamente gli albumi con movimenti dal basso verso l'alto e infine i gherigli di noce tritati (lasciatene qualcuno intero per la decorazione finale).
Passo 3
Imburrate uno stampo a ciambella con una noce di burro e spolverizzate con la farina; versate il composto e infornate a 180° C per 30-35 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate intiepidire per circa 20 minuti.
Sformate, decorate con i gherigli di noce interi, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

10 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
10
+
150 g Noci
150 g Farina 00
200 g Zucchero
50 g Burro
4 Uova
1 bustina Lievito per dolci
pizzico Sale
q.b. Zucchero a velo