Ciambelline noci e cioccolato fondente

Home sweet home: iniziamo il nuovo anno con un pizzico di dolcezza! Vi mostro come trasformare i classici dolci casalinghi (crostate, cake e ciambellani) in raffinate versioni golose e monoporzione! Questa è una semplicissima ricetta per deliziarci con soffici ciambelline alle noci e cioccolato fondente! Cristina Lunardini
Preparazione
Passo 1
Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il burro morbido a fiocchetti e la scorza del limone, e amalgamate ancora.A parte setacciate la farina con il lievito e uniteli delicatamente al composto con una spatola. Incorporate infine i gherigli di noce e il cioccolato tritati.
Passo 2
Imburrate e infarinate degli stampini a ciambellina, versate il composto fino a tre quarti e infornate a 180 °C per 20-25 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate, sformate su una gratella e lasciate raffreddare. Cospargete con lo zucchero a velo e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
4 Uova
80 g Burro
175 g Farina di grano
170 g Zucchero
100 g Noci
100 g Cioccolato fondente
1 Scorza di limone
1 Lievito di birra