Ciambelline al Forno con Crema alle Nocciole

Ciambelline al Forno con Crema alle Nocciole

Gustose e semplici ciambelline al forno

Le Ciambelline al Forno con Crema alle Nocciole sono un dolce tipico della pasticceria secca italiana. Scopri gli ingredienti e come prepararli!

Come preparare le Ciambelline al Forno con Crema alle Nocciole

Le Ciambelline al Forno con Crema alle Nocciole sono biscotti tipici della pasticceria secca italiana. Ogni dolcetto acquista un sapore unico grazie alla crema spalmabile alle nocciole. Uno degli alimenti più amati da tutti fin dall'infanzia.

Ci insegna a preparare le Ciambelline al Forno con Crema alle Nocciole la chef Felicetta Argentino, affermata cuoca che collabora con alcune testate di gastronomia a livello nazionale. Sono l'ideale per accompagnare la merenda dei nostri bambini oppure possono essere preparati per un'occasione speciale.

La crema spalmabile alle nocciole può essere acquistata nel vostro supermercato di fiducia oppure realizzata semplicemente a casa vostra, con l'ausilio della pasta di nocciole pura non zuccherata e del cioccolato fondente al 55%. Le ciambelline al forno possono essere farcite anche con crema o marmellata. Da servire al pomeriggio accompagnati da una tazza di te. Vediamo nel dettaglio come preparare queste deliziose ciambelline al forno.

Preparazione
Passo 1
Setacciate la farina e il lievito in una ciotola; unite al centro lo zucchero, il burro a pezzetti, l’uovo, la cannella, la scorza di limone grattugiata e il latte, e lavorate con le mani fino a ottenere un composto sodo e omogeneo. Formate una palla, avvolgete con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per una mezz’ora.
Passo 2
Stendete l’impasto tra due fogli di carta forno e ricavate una sfoglia spessa circa 1 cm. Ritagliate tante strisce larghe circa 6 cm. Spalmate un po’ di crema alle nocciole su ciascuna striscia, quindi arrotolate e chiudete a ciambella sigillando le estremità.
Passo 3
Disponete le ciambelline su una teglia, foderata con carta forno, e infornate a 180 °C per circa 20 minuti, o comunque fino a doratura. Trascorso il tempo di cottura, levate e lasciate intiepidire. Spolverizzate con lo zucchero a velo, guarnite con la stecca di cannella e servite.

Dettagli

Tempo

40 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
Ingredienti
300 g Farina 00
1 Uova
8 g Lievito per dolci
120 g Zucchero
1 Limoni
50 ml Latte
1 pizzico Cannella
50 g Burro
per il ripieno
q.b. Crema di nocciole
per la decorazione
q.b. Zucchero a velo
1 stecca Cannella