Tempo
10 minuti
Le castagnole sono dei dolcetti tipici di Carnevale, talmente buoni che piacciono a grandi e piccoli.
Frittelle, zeppole, chiacchiere e castagnole: i più famosi e apprezzati dolci carnevaleschi si contraddistinguono per il solo fatto di essere fritti e incredibilmente golosi.
Chi potrebbe mai resistere al piacere di assaporare delle castagnole ancora calde e cosparse di abbondante zucchero a velo? Fin da quando eravamo bambini, siamo stati abituati a festeggiare il Carnevale anche a tavola, e non rinunciare di fronte a un ricco vassoio di dolcetti fritti.
Oggi vi sveliamo tutti i segreti per preparare in casa delle sfiziose e golose castagnole con uva sultanina, rum e scorza di arancia candita.
Di versioni ne esistono innumerevoli, ma credeteci sulla parola se vi diciamo che questa è tra le migliori! Dorate, croccanti e voluminose: non vi resta che provarle per constatare quanto siano incredibilmente buone!
Tempo
10 minuti
Porzioni
4 persone
Difficoltà
MEDIO
Cottura
Fritto