Aspic di fragoline di bosco

La ricetta dell'aspic di fragoline di bosco. Una dolcissima ricetta che vi delizierà.
Preparazione
Passo 1
Ammollate in acqua i fogli di gelatina. Bollite il vino e tuffate la gelatina.

Fatela sciogliere del tutto.

Distribuite sul fondo di 4 stampi da creme caramel un cucchiaio di vino, una fogliolina di menta e ponete in frigo.

 
Passo 2
Lavate le fragoline e fatele asciugare, distribuitele negli degli stampini riempiendoli. Versate il vino fino all’orlo e riponete in frigo per 3 ore circa.

Mescolate il succo del limone, lo zucchero e la scorza tagliata a filetti. Servite gli aspic conditi con lo sciroppo freddo.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Bollito o lessato

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per la preparazione
800 ml Vino bianco
500 g Fragole
25 g Gelatina alimentare
1 rametto Menta
1 Limoni
50 g Zucchero