Ananas al caffè e rum

Cosa preparare per un dessert diverso dal solito? Vi suggerisco la mia ricetta dell'ananas al caffè e rum, un dessert di frutta per completare un menu sfizioso. Senza contare che preparare l'ananas al caffè e rum è davvero molto semplice e veloce. Come si dice: massimo risultato con il minimo sforzo. Un ultimo consiglio... Se vi accorgete che il vostro ananas non è maturo al punto giusto, tagliatelo a cubetti e lasciatelo macerare, per 2-3 ore, in una ciotola spolverizzato con 2 cucchiai di zucchero di canna. Daniele Persegani
Preparazione
Passo 1
Tagliate l’ananas a cubetti, disponetelo in una zuppiera e conditelo con lo zucchero, il caffè e il rum. Mettete l’ananas in triangoli di carta fata che poi saranno chiusi a cono versando anche il liquido ottenuto.
Passo 2
Fate cuocere in forno a 190 °C per 15 minuti e servite l’ananas tiepido su un gelato di vaniglia o fiordilatte.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
1 Ananas
1 cucchiaino Caffè
1 bicchiere Rum
4 cucchiai Zucchero di canna
1 Gelato alla vaniglia