Cupola di ziti al salmone e verza

Com'è fatta una "cupola" di pasta? 0 un timballo molto particolare e scenografico, di sicuro effetto a tavola. In questo caso, Cristina Lunardini ci fornisce la ricetta di una cupola di ziti condita con besciamella, salmone affumicato e verza.  Una timballo di pasta, ripieno di pesce per stupire i vostri ospiti: ecco come realizzare la cupola di ziti al salmone e verza presenteta in occasione di una delle puntate del programma Le mani in pasta

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Dettagli

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
350 g Ziti
1 Uova
300 g Mozzarella
200 g Salmone
6 cucchiai Parmigiano
250 g Verza
250 g Besciamella
Pangrattato
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe
q.b. Aglio
Per la besciamella
20 g Farina di grano
20 g Burro
210 g Latte