Roselline di Patate

Roselline di Patate

Un'idea originale per accompagnare un secondo piatto sia di carne che di pesce

Portiamo in tavola le patate così come non le avete mai viste: roselline di patate. Da preparare in pochi minuti, le patate sono il contorno perfetto da accompagnare ad ogni genere di secondo piatto, che sia carne o pesce.

Roselline di patate un'idea originale

Ma stavolta, invece di preparare le classiche patate al forno, realizziamo un contorno oltre che gustoso anche bello a vedersi. Le simpatiche roselline di patate fanno proprio al caso vostro, da servire in monoporzioni accanto alla portata principale. Diamoci da fare.

Preparazione
Passo 1

Preparate le patate

Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili; raccoglietele in una ciotola con acqua fredda e lasciate riposare per circa 20 minuti.
Passo 2

create le roselline

Imburrate 4 cocotte e iniziate a comporre le roselline: create innanzitutto il bocciolo arrotolando una fetta su se stessa.
Passo 3

Infornate

Sovrapponete le fette, una alla volta, in senso circolare fino a realizzare una rosellina. Realizzate le altre roselline e poi conditele con un pizzico di sale e di pepe. Cospargete con qualche pezzetto di burro e infornate a 200 °C per circa 25-30 minuti.
Passo 4

Servite le roselline di patate

Trascorso il tempo di cottura, levate e guarnite con un po' di timo, sfogliato. Portate in tavola e servite.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
4 Patate
rametto Timo
q.b. Burro
q.b. Sale
q.b. Pepe