Tempo
20 minuti
Le cotolette di melanzane sono un contorno ricco di gusto e profumo, perfetto da gustare durante un pranzo in famiglia.
Le cotolette di melanzane sono una deliziosa specialità tipica della cucina popolare siciliana, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo grazie alla sua incredibile bontà e al suo aspetto stuzzicante e prelibato. Il segreto di tale successo?
Indubbiamente la croccante e dorata panatura, che racchiude la polpa delicata delle genuine melanzane. Le cotolette sono un piatto che non può assolutamente mancare sulla vostra tavola, sia durante un pranzo domenicale in famiglia, sia in occasione di una cena con gli amici.
Le cotolette di melanzane sono semplicissime e veloci da realizzare, per cui ogni momento è buono per servirle! Avete in programma una cena importante e desiderate sorprendere i vosti ospiti con un piatto intramontabile? Proponete le melanzane impanate come contorno, magari insieme a un buon secondo piatto di carne o a un primo piatto tradizionale.
Tempo
20 minuti
Porzioni
4 persone
Difficoltà
MEDIO
Cottura
Fritto