Friggitelli Portabene
I friggitelli portabene sono l'ideale antipasto di verdure da gustare nella stagione primaverile
antipasti
Torta di Patate alla Anna
La torta di patate alla Anna è una ricetta semplice e raffinata da gustare come primo piatto o antipasto.
Verdure fritte in pastella
Caponata al Forno
La caponata al forno è un delizioso contorno di verdure dai sapori freschi e delicati.
contorni
Melanzane sott'olio grigliate
Le Melanzane sott'olio sono un'ottima conserva da consumare tutto l'anno. Sfiziosa e saporita, unisce il gusto delicato delle melanzane con quello più deciso delle erbe aromatiche.
Caponatina di Cipolle e Melanzane
La caponatina di cipolle e melanzane è una specialità della cucina siciliana a base di ortaggi estivi.
Frittata Fondente
La frittata fondente dello chef Massimo Malantrucco è un piatto gustoso e leggero per ogni occasione
secondi piatti
Cotolette di Melanzane Fritte Dorate
Le cotolette di melanzane impanate e fritte sono un contorno sfizioso e stuzzicante per il palato!
Parmigiana di Melanzane: ricetta siciliana
La parmigiana di melanzane è una ricetta prelibata ideale da servire non solo come contorno ma anche come piatto unico.
Involtini di Melanzane
Saporiti ingredienti di stagione e la sapienza dell'arte culinaria siciliana in un goloso contorno tradizionale: gli involtini di melanzane.
Patate Ripiene alla Fontina
primi piatti
Pomodoro Sfera
Pomodoro sfera con ripieno di insalata russa e salsa
Terrina di Patate, Fagiolini e Uova sode con Salsa di Acciughe
Un piatto da servire freddo e preparare in anticipo, perfetto per i buffet di estate e primavera!
Ratatouille veloce con Fagioli Cannellini
Ratatouille veloce con fagioli cannellini zucchine cipolle e pomodori, da preparare in pochi minuti e gustare calda tiepida o fredda.
Zuppa di Tubetti e Ceci con Rosmarino e Polvere di Speck
Un primo piatto della tradizione arricchito e insaporito con polvere di speck
Cannoli di Parmigiano con Verdure
Orzotto con Zucchine al profumo di mare e Curry
L'Orzotto con Zucchine al profumo di mare e Curry è un piatto light ma incredibilmente gustoso, che sposa le virtù dell'Orzo con la freschezza del pesce
Insalata di Cetrioli Ananas e Lime
L'insalata di cetrioli ananas e lime è un trionfo di gusto e colore, che dona subito energia e benessere.
Caponata palermitana
La caponata palermitana è un fresco contorno siciliano a base di melanzane, olive verdi e capperi.
Crema di Pomodorini Confit al Timo
Crema di pomodorini confit al timo: il sapore dell'estate senza rinunciare all'aroma
Bicchierini di Insalata Greca con Anguria e Pane Croccante
Bicchierini di insalata greca con anguria e pane croccante
Insalata di Carciofi
Un piatto completo gustoso e saporito per chi vuole tenersi in forma
Lenticchie alla vissana
Lenticchie alla Vissana un piatto nutriente, gustoso e facile da preparare per gustare questo prezioso alimento disintossicante.
Verdure primaverili in padella
Le verdure primaverili in padella sono un contorno facile, saporito e salutare perfetto per accompagnare ogni pietanza
Insalata dei Bianchi
Non una semplice insalata ma un piatto pieno di gusti.
Carciofi fritti su Insalata di Spinacini
I carciofi fritti un contorno gustoso della tradizione arricchito con la regina delle spezie
Quiche di Zucchine alla Maggiorana con Stracciatella Capperi e Alici
Quiche di zucchine alla maggiorana con stracciatella capperi e alici - un piatto per ogni occasione
Insalata di Lenticchie Orzo Tonno e Ciliegie
L'insalata di lenticchie orzo tonno e ciliegie è una ricetta originale e gustosa, che vi sorprenderà al primo assaggio!
Risi e Bisi
Risi e bisi è una ricetta tradizionale veneta conosciuta e apprezzata in tutto il mondo!
Caponata di Melanzane
Ricca e saporita caponata di melanzane, un contorno perfetto da gustare in estate!
Insalata di Barbabietole e Asparagi con Crumble di caffè
Un piatto gustoso e colorato perfetto anche nelle serate calde estive
Quiche Spinaci e Carciofi
Una ricetta semplice e gustosa da preparare in ogni occasione
Peperoni e Peperoni
Portate un'ondata di estate sulle vostre tavole con l'antipasto vegano Peperoni e Peperoni!
Insalata di Arance e Finocchi
L'Insalata di Arance e Finocchi è un fresco e salutare contorno tipico della cucina siciliana, perfetto da gustare in primavera!
Zuppa di Fagioli e Farro con Maltagliati integrali
Sapori semplici, profumi dell'orto e tanto amore per la tradizione sono gli ingredienti per una perfetta Zuppa di Fagioli e Farro.
Zucchine tonde ripiene di Riso Pilaf con Gamberi Saganaki
Tutto il sapore dell'orto: le zucchine tonde ripiene
Macco di Fave
Il macco di fave è un gustoso primo piatto vegetariano, a base di pasta mista, fave secche e pomodori.
Ratatouille
La <strong>ratatouille</strong> è una ricetta per un contorno a base di verdure.
Insalata Calda con Cavolini, Patate e Salsa Worcester
Un vero comfort-food a base di patate e cavolini arricchiti da una gustosa salsa
Insalata di Pollo Kiwi e Yogurt
Con l'insalata di pollo kiwi e yogurt portiamo in tavola un piatto unico oppure un gustosissimo contorno
Roselline di Patate
Un'idea originale per accompagnare un secondo piatto sia di carne che di pesce
Carpaccio di Zucchine e Bufala in Pesto Mediterraneo
Carpaccio di zucchine e bufala, un piatto tipicamente estivo, che richiama i sapori della cucina mediterranea
Contorno di Fave e Cicoria
Il <strong>Contorno di Fave e Cicoria</strong> è una specialità tipica della cucina pugliese, tanto facile da realizzare quanto ricca di gusto
Zucca in Agrodolce alla Menta
La zucca in agrodolce è un contorno ottimo da servire anche come antipasto. Semplice e saporito ideale da gustare freddo.
Insalata di Pane e Pomodoro con Triglie al Mais
L'insalata di pane e pomodoro è una ricetta di un contorno a base di verdure e di pesce, ideale da gustare in estate.
Carciofi alla Giudia
Ottimi, fragranti se mangiati ancora caldi, ma squisiti anche freddi, semplici da preparare ma comunque ricchi di sapore: i <strong>Carciofi alla Giudia</strong>
Quinoa con Melanzane e Peperoni arrostiti con Salsa tahina e Pane arabo croccante
La quinoa con melanzane e peperoni è una gustosa ricetta vegana. Scopri come cucinarla!
Insalata di Quinoa con Pesche Feta Mandorle Cipollotto rosso
Insalata di Quinoa con Pesche Feta Mandorle Cipollotto rosso, per un piatto fresco, buono e bilanciato
Chitarra Vongole e Ceci
Gli spaghetti alla chitarra vongole e ceci sono sfiziosi e nutrienti, ottimi da gustare in estate!
Orzotto con Carciofi e Salsiccia Mantecato al Formaggio di Fossa
L'Orzotto con Carciofi e Salsiccia, ottimo per i pasti estivi, ricco di fibre e perfetto nell'apporto nutritivo
Friselle di Orzo con Zucchine marinate Dadolata di Asiago e Prosciutto crudo
Le friselle di orzo con zucchine marinate dadolata di asiago e prosciutto crudo, una ricetta nutriente e naturale
Insalata di Melone con Prosciutto croccante
L'insalata di melone con prosciutto croccante: tradizione e originalità
Farro con Datterini al Timo Zucchine Grigliate Caprino ed Erbe Aromatiche
Piatto di farro con datterini al timo zucchine grigliate caprino ed erbe aromatiche
Insalata di Spinaci Funghi e Sgombro
Una ricetta che può essere servita come secondo e contorno, ma anche come piatto unico
Pasta e Lenticchie di Castelluccio
Ricetta tradizonale del piatto tipico umbro Pasta e Lenticchie di Castelluccio
Quadretti di Mais con Semi di Chia e Rob...
Insalata Playa del Carmen
L'insalata Playa del Carmen è ottima da servire come secondo piatto leggero ed estivo!
Zucchine ripiene di Farro alla Ratatouille
Le <b>zucchine ripiene di farro</b> sono una ricetta di un primo piatto ottimo da gustare in estate.
Carciofi Arrosto al Forno
I carciofi arrosto al forno sono una specialità della gastronomia siciliana, apprezzata per il suo gusto e la sua semplicità.
Bucatini all’Amatriciana con Fave
La ricetta semplice e veloce per preparare un'ottima variante di bucatini all'amatriciana.
