Wurstel in pasta di pane e crauti

Versatili ed economici, i wurstel sono un ingrediente amato sia da grandi che piccini e  danno vita a ricette veloci e sfiziose. Qui la nostra Monica Bianchessi ce li presenta in versione low cost, avvolti in una soffice pasta di pane con  crauti. Perfetti come aperitivo e finger food...altro che hot dog!
Preparazione
Passo 1
Dividete la pasta in 8 parti uguali. Su una spianatoia, leggermente infarinata, stendete la pasta con un matterello. Spalmate un lato di ogni ovale di pasta con un velo di senape. Distribuite un cucchiaio di crauti, ben scolati e strizzati.
Passo 2
Disponete un würstel al centro di ogni ovale di pasta e arrotolate quest'ultima sui würstel lasciando scoperte le estremità. Trasferiteli su una teglia, rivestita con carta forno, e praticate con un coltellino affilato 3 incisioni parallele sulla superficie di ciascuno.
Passo 3
Cospargete con i semi di cumino, infornate a 200 °C e fate cuocere per circa 10 minuti fino a doratura. Sfornate e servite.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
500 g Impasto pane
8 Wurstel
2 cucchiai Senape
1 cucchiaino Sella di coniglio
200 g Crauti
q.b. Farina di grano