Sandwich di tonno e crema alle mele e senape

Prepariamo con lo chef Daniele Usai un sandwich di tonno e crema alle mele e senape. Un piatto unico da servire, in mini porzioni, anche durante un happy hour con amici. Provate anche voi a preparare il sandwich di tonno e crema alle mele e senape di Lele Usai.
Preparazione
Passo 1
Stufare le mele per alcuni minuti in padella a fuoco basso, ed aggiustare di gusto con la senape, il sale, il pepe e l’aceto, e far raffreddare.
Passo 2
Tagliare il tonno a dadini tipo tartare, e coppare in una formina tonda. Tagliate delle fettine di pane raffermo molto sottili, e bardare i due lati del cilindro di tonno.

Spadellare il tonno dai due lati della crosta, in padella antiaderente con un filo d’olio a fuoco vivo. Comporre il piatto.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Porzioni

2 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
2
+
2 Mele
q.b. Aceto di mele
300 g Tonno
q.b. Pane
q.b. Maggiorana
q.b. Senape
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe