Polpettine fritte di tonno, patate e capperi

Polpette di tonno patate e capperi da proporre ai nostri amici nel buffet dell'aperitivo. Una ricetta facile e veloce da realizzare per uno sfizioso finger food che andrà a ruba. Vediamo allora insieme come preparare le polpettine fritte di tonno con patate e capperi.
Preparazione
Passo 1
Sbucciate le patate, lessatele in acqua salata, scolatele e passatele con lo schiacciapatate.
Passo 2
In una terrina mettete il tonno, ben sgocciolato e sbriciolato, aggiungete la purea di patate, l'uovo, i capperi e il prezzemolo sminuzzati e un pizzico di sale.
Passo 3
Amalgamante bene il tutto e fate tante polpettine. Passatele nella farina e friggetele in abbondante olio bollente.
Scolatele, fatele asciugare su carta assorbente  da cucina e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Difficoltà

FACILE

Cottura

Fritto

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
300 g Tonno
2 Patate
1 Uova
10 Capperi
1 Prezzemolo
q.b. Farina di grano
q.b. Olio di arachidi
q.b. Sale