Tempo
15 minuti
Le Polpettine di Broccoli e Caciocavallo accoppiano sfizio e gusto a leggerezza e semplicità
Tradizionalmente le Polpette sono state ideate per prevenire lo spreco di cibo non consumato, di qualsiasi genere e sostanza. In questo caso le Polpettine di Broccoli e Caciocavallo aggiungono a questa caratteristica il loro proprio apporto di sapore e gusto diventando un seconndo piatto gourmet, leggero e sfizioso.
Possono essere utilizzate sia come seconda portata che, magari agendo sulle dimensioni delle Polpette, come elegante e diverso aperitivo o buffet freddo.
La panatura esterna racchiude con la sua croccantezza il morbido e cremoso impasto fatto di una mistura tra il Broccolo e il Caciocavallo, perfettamente amalgamato in un'unico sapore tra l'affumicato ed il saporito.
Servirle come portata di contorno, magari in sede di aperitivi eleganti, consente alle Polpettine di Broccoli e Caciocavallo di rendere estremamente piacevole qualsiasi intermezzo.
Tempo
15 minuti
Porzioni
4 persone
Difficoltà
FACILE
Cottura
Multipla