Muffin Salati alle Olive e Prosciutto

Muffin Salati alle Olive e Prosciutto

I muffin salati alle olive e prosciutto sono dei fragranti e morbidi tortini da gustare come aperiti

Ricaricate le energie gustando i deliziosi muffin salati alle olive e prosciutto, da sfornare in pochi minuti!

Come preparare in casa dei golosi e sfiziosi muffin salati alle olive e prosciutto, da gustare come aperitivo o antipasto rustico

Chi non ama i muffin, i soffici e deliziosi dolcetti americani simili a dei mini tortini? Cristina Lunardini con la sua ricetta semplice e alla portata di tutti, ce li propone in versione salata e arricchita con ingredienti saporiti e invitanti. I muffin salati alle olive e prosciutto sono perfetti da offrire ai propri ospiti durante un buffet all'aperto, accompagnati dai classici finger food. Se invece avete in programma un importante pranzo domenicale in compagnia di tutti i vostri cari, stupiteli aprendo il menù con i muffin rustici, non potranno che rimanerne entusiasti! I muffin salati alle olive e prosciutto si realizzano in pochissimi minuti, e in cottura diffondono un delizioso profumo di buono in tutta la casa. Sono talmente pratici che potete darli ai vostri bambini come merenda da portare a scuola, o gustarli durante una piacevole scampagnata.

Preparazione
Passo 1
"Raccogliete olio, vino e uova in una ciotola, e amalgamate; mettete quelli secchi in un’altra e miscelateli. Unite i due composti, mescolate e aggiungete infine le olive e il prosciutto, tagliato a dadini."
Passo 2
"Distribuite il composto ottenuto in uno stampo per muffin, rivestito con pirottini di carta; infornate a 170 °C e fate cuocere per 25-30 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate intiepidire. Portate in tavola e servite."

Dettagli

Tempo

60 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
1 dl Olio extravergine di oliva
2 dl Vino bianco
4 Uova
100 g Parmigiano
250 g Farina di grano
6 g Sale
100 g Olive
200 g Prosciutto cotto