La parola d’ordine per ogni brunch che si rispetti è: relax. Gli
involtini di salmone al caviale, raffinati protagonisti della tavola, sono perfetti per il nostro scopo.
Pronti in pochi minuti, si possono preparare anche il giorno prima e conservare in frigo, il loro gusto delicato e intenso rimarrà intatto e sortirà l'effetto desiderato. Gli
involtini sono una pietanza immancabile nel menù del brunch. Veloci, freschi e saporiti diventano l'anima della festa a prescindere da quali siano gli ingredienti utilizzati. Unica regola: semplicità. Accompagnati da crostini e salsine poi...Finiranno in men che non si dica.
Sfiziose ricette di involtini
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Dedichiamoci subito ai nostri
involtini di salmone al caviale e andiamo a goderci la festa.
Mescolate la panna con lo yogurt e un cucchiaio di succo di limone. Aggiungete l’erba cipollina, tagliuzzata finemente, mescolate e mettete in frigo per 30 minuti circa.
Farcite le fettine di salmone con il caviale e arrotolatele a involtino. Pareggiate le estremità e legate con uno stelo di erba cipollina. Servite gli involtini con la panna acidulata a parte e con qualche crostino di pane tostato, tagliato a triangolino.