Tempo
15 minuti
Involtini di Salmone al Caviale
La parola d’ordine per ogni brunch che si rispetti è: relax. Gli involtini di salmone al caviale, raffinati protagonisti della tavola, sono perfetti per il nostro scopo.
Pronti in pochi minuti, si possono preparare anche il giorno prima e conservare in frigo, il loro gusto delicato e intenso rimarrà intatto e sortirà l'effetto desiderato. Gli involtini sono una pietanza immancabile nel menù del brunch. Veloci, freschi e saporiti diventano l'anima della festa a prescindere da quali siano gli ingredienti utilizzati. Unica regola: semplicità. Accompagnati da crostini e salsine poi...Finiranno in men che non si dica.
Sfiziose ricette di involtini
La ricetta degli involtini di prosciutto con pollo e kiwi La ricetta degli involtini primavera di tonno La ricetta degli involtini con arrosticini e rucola Dedichiamoci subito ai nostri involtini di salmone al caviale e andiamo a goderci la festa.Preparazione
Passo 1
Mescolate la panna con lo yogurt e un cucchiaio di succo di limone. Aggiungete l’erba cipollina, tagliuzzata finemente, mescolate e mettete in frigo per 30 minuti circa.
Passo 2
Farcite le fettine di salmone con il caviale e arrotolatele a involtino. Pareggiate le estremità e legate con uno stelo di erba cipollina. Servite gli involtini con la panna acidulata a parte e con qualche crostino di pane tostato, tagliato a triangolino.
Dettagli
Porzioni
4 persone
Difficoltà
FACILE
Cottura
Crudo
Ingredienti
Regola porzione.
-
4
+
100
ml
Panna
80
g
Caviale
30
ml
Yogurt greco
8
fette
Salmone
2
cucchiai
Succo di limone
q.b.
Erba cipollina
q.b.
Pancarré
