Ingredienti per un perfetto aperitivo casalingo: birra, formaggio, amici e tanti friabili
grissini di riso aromatici preparati con la ricetta dello chef di Piatti e Misfatti, Gregori Nalon.
Una vera e propria passione quella per i
grissini, integrali, ai cereali, finanche dolci non importa, purchè conservino la tipica consistenza fragrante e la forma sottile tutta da sgranocchiare. I croccanti filoncini originari della tradizione torinese, derivano il nome dalla "ghersa", il celebre pane allungato piemontese.
Grazie al loro diffuso utilizzo come snack veloce, gustoso e nutriente e ai brevissimi tempi di lavorazione, sono famosi e amati in tutto il mondo, felice ispirazione di varianti per tutti i gusti.
Per i cultori del grissino alcune sfiziose ricette
La ricetta dei grissini sfogliati ai cereali
La ricetta dei grissini al farro
La ricetta dei grissini al cacao e nocciole
La ricetta dei grissini al pecorino
Prepariamoci a sgranocchiare i
grissini di riso di chef Nalon, saranno pronti in men che non si dica.
Mescolare il lievito con lo zucchero e l’acqua. Miscelare 270g di farina di riso con la farina di polenta e unire tutti gli ingredienti tranne i restanti 70g di farina di riso, quindi lasciare riposare.