Tempo
15 minuti
Cupcake salati ai formaggi
Una ricetta facile e veloce per un aperitivo sfizioso. Daniele Persegani ci insegna a preparare questi deliziosi cupcake salati ai formaggi, che andremo a guarnire con erba cipollina e pepe rosa in grani.
Preparazione
Passo 1
Per i cupcake
Raccogliete la farina, il burro e gli altri ingredienti in una ciotola capiente e amalgamate il composto. Versatelo nei pirottini, leggermente imburrati e fate cuocere a 190° C per 20 minuti circa.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare.
Raccogliete la farina, il burro e gli altri ingredienti in una ciotola capiente e amalgamate il composto. Versatelo nei pirottini, leggermente imburrati e fate cuocere a 190° C per 20 minuti circa.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare.
Passo 2
Per la crema di formaggio
Raccogliete il formaggio cremoso e la maionese in una ciotola. Lavorate con un cucchiaio, aggiustate di sale e pepe e spalmate la crema sui cupcake.
Guarnite con le bacche di pepe rosa e l’erba cipollina tagliuzzata finemente. Portate in tavola e servite.
Raccogliete il formaggio cremoso e la maionese in una ciotola. Lavorate con un cucchiaio, aggiustate di sale e pepe e spalmate la crema sui cupcake.
Guarnite con le bacche di pepe rosa e l’erba cipollina tagliuzzata finemente. Portate in tavola e servite.
Dettagli
Porzioni
4 persone
Difficoltà
FACILE
Cottura
In forno
Ingredienti
Regola porzione.
-
4
+
350
g
Farina di grano
50
g
Burro
1
bustina
Lievito per torte salate
1
cucchiaino
Bicarbonato
1
Uova
150
ml
Yogurt bianco
150
ml
Panna
25
g
Groviera
Per la crema al formaggio
225
g
Formaggio spalmabile
2
cucchiai
Maionese
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Erba cipollina
q.b.
Pepe rosa
