Crostini speck e mascarpone alla birra

Vi andrebbe di stuzzicare con me dei crostini con speck e mascarpone alla birra? Non dei semplici crostini con speck ma delle vere e proprie delizie, da stuzzicare comodamente sul divano o durante un cocktail party con amici. Mattia Poggi Per vedere Mattia Poggi all'opera con una delle sue squisite ricette, visitate Italia Smart
Preparazione
Passo 1
Raccogliete il mascarpone in una ciotola, bagnatelo con la birra e lavoratelo con un cucchiaio di legno, fino a ottenere una sorta di crema morbida.
Tagliate a rondelle la baguette e tostatele in forno a 200 °c.
Passo 2
Levate i crostini dal forno, spalmateli con il mascarpone alla birra e completate con una fettina di speck arrotolata su sé stessa. Portate in tavola e servite.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
200 g Mascarpone
200 g Speck
1 bicchiere Birra
1 Pane