Cannoncini Willy Wonka

Cannoncini Willy Wonka

Cannoncini Willy Wonka: golosi cannoli farciti di cioccolato e decorati con pezzi di lecca-lecca

Cannoncini Willy Wonka: una delizia di cioccolato decorata con pezzi di lecca-lecca, per un dessert irresistibile

Cannoncini Willy Wonka ripieni di cioccolato

Se anche voi, come migliaia di bambini, siete rimasti stregati dal romanzo di Dahl, allora amerete questa ricetta. Vi proponiamo qui i cannoncini Willy Wonka ripieni di cioccolato. Un'idea facile da mettere in pratica per un pomeriggio goloso al gusto di cioccolato. Nel 1964, l'autore per l'infanzia Roald Dahl, raccontava la vicenda di un bambino di umili origini, bambino vincitore di una visita alla prestigiosa fabbrica di cioccolato di Willy Wonka. All'interno di questo mondo fantastico e in compagnia del suo bizzarro possessore, il bambino avrà la fortuna di vedere meraviglie di cioccolato, caramelle di ogni gusto e dolci innovativi. Colorati e invitanti, questi cannoncini farciti di cioccolato sembrano usciti direttamente dalla fabbrica di dolci di Willy Wonka. E sono perfetti per ogni occasione, come dessert dopo una cena tra amici. Ma anche da servire a qualche festicciola tra bambini. Grandi e piccoli ne andranno pazzi, grazie al gusto corposo del ripieno al cioccolato e della sorprendente croccantezza della decorazione, fatta con pezzi di lecca-lecca alla fragola e panna. Un morso, e sarete trasportati nel mondo fantastico di Willy Wonka.
Preparazione
Passo 1
Stendete il rotolo di pasta e ricavate tante strisce larghe 3 cm, quindi spennellatele con un po’ di acqua. Arrotolate le strisce di pasta intorno ai coni di acciaio, imburrati, partendo dalla punta e lasciando il lato inumidito verso l´alto, fino a ricoprirli completamente.
Passo 2
Spennellate la superficie dei cannoncini con il tuorlo, sbattuto con il latte, disponeteli su una teglia foderata con carta forno, mettete in forno già caldo a 200 °C e fate cuocere per 13 minuti. Trascorso il tempo, levate e lasciate raffreddare, quindi sfilate i cannoncini dai coni di acciaio.
Passo 3
Per la crema: fate fondere il burro in una casseruola con 75 g di latte e il glucosio, senza arrivare all’ebollizione. Levate dal fuoco, aggiungete il latte rimasto, a temperatura ambiente, e mescolate.
Passo 4
Fate fondere i due cioccolati a bagnomaria in un’altra casseruola, aggiungetelo al composto precedente e lavorate con una frusta per incorporare un po’ di aria, fino a ottenere una sorta di crema. Mettete da parte e lasciate riposare fuori dal frigo per almeno 6 ore.
Passo 5
Trascorso il tempo, farcite i cannoncini con la crema preparata. Frantumate il lecca-lecca, guarnite i cannoncini con i pezzetti ottenuti e servite.

Dettagli

Tempo

25 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
1 Pasta sfoglia
1 Tuorli
1 cucchiaio Latte
25 g Burro
30 g Glucosio
200 g Cioccolato al latte
100 g Cioccolato fondente