Tempo
15 minuti
Big Greek
Un panino speciale preparato con un'attrice speciale: Euridice Axen. La bellissima Euridice ha dimostrato di essere una cuoca provetta in cucina, preparando insieme a me il Big Greek, un gustoso hamburger con influenze greche.
Mattia Poggi
Preparazione
Passo 1
Tritare la carne macinata in quick chef con la feta greca, gli aromi e la buccia di limone grattugiata, fino a formare un hamburger.
Passo 2
Cuocete l'hamburger con un filo d'olio in padella. Tagliate a parte le verdure e mettetele a rosolare in abbondante olio e timo fino a doratura completa.
Passo 3
Grattugiate l'aglio, la parte verde del cetriolo e un po' di buccia di limone nelo yogurt greco.
Passo 4
Servite come un normale hamburger, con il pane leggermente tostato, la carne e le verdure al centro. Guarnite con lo yogurt aromatizzato.
Dettagli
Porzioni
1 persone
Difficoltà
FACILE
Cottura
Multipla
Ingredienti
Regola porzione.
-
1
+
250
g
Macinato di manzo
100
g
Feta
1
Limoni
100
g
Pomodori datterini
1
Cipolle bianche
1
Peperoni verdi
q.b.
Paprica
q.b.
Timo
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
1
Panini
q.b.
Olio extravergine di oliva
100
g
Yogurt greco
1
Cetrioli
1
spicchio
Aglio
