Caesar Salad di Zucchine marinate, Pancetta, Uova e Crostini di Pecorino
La Caesar Salad di Zucchine marinate, Pancetta, Uova e Crostini di Pecorino, maestosamente servita.
antipasti
Millefoglie al Tartufo Nero
La millefoglie al tartufo nero è una pietanza facile da prepare. Ideale per una cena o un buffet delle grandi occasioni.
Alici Panate
Le alici panate sono un antipasto prelibato e invitante, ottimo da gustare anche come aperitivo!
Sigarette di Manzo
Le sigarette di manzo: ottima carne e un ripieno intenso
Frittelle di Provola con Misticanza
Flan di Porri e Ravanelli con Zabaione Salato
Un piatto di Flan di Porri e Ravanelli ottimamente preparato e egregiamente guarnito apre alla perfezione i nostri pasti estivi
Baci di Dama con Patate Duchesse
Assaggi di Fregola Sarda con Cozze e Pomodorini
Antipasto in ciotoline, dalla sardegna ecco gli assaggi di fregola sarda con cozze e pomodorini.
Minigattò di Lenticchie con Scarola e Bu...
Tortino di patate alle erbe con pancetta...
Lasagnette di Fillo ai Fagiolini e Patate
Le lasagnette di fillo ai fagiolini e patate, un primo piatto a base di verdure, sono arricchite da una morbida farcitura di besciamella, crescenza, provola e parmigiano.
Boccioli di Radicchio Ripieni e Fritti
Salmone Marinato, Fritto di Topinambur e Miso
America del Nord, Giappone e Italia si uniscono per un piatto fusion!
Pizzotti Ripieni al Pesto
I <strong>Pizzotti Ripieni al Pesto</strong> non sono dei semplici panini ma una ricetta deliziosa e gustosa. Piccoli filoncini di pasta lievitata che nascondono all'interno gli ingredienti tipici della cucina genovese: pesto, fagiolini e patate
Carciofi al Mattoncello
I carciofi al mattoncello sono un secondo piatto di verdure tipico della tradizione culinaria laziale.
Minispiedini di Acciughe Ripiene al Pecorino e Capperi Scottati
I minispiedini di acciughe ripiene al pecorino e capperi scottati sono uno snack semplice e mediterraneo, ideale da gustare in estate.
Canapè di Sardine alle Olive Nere e Patate
Il canapè di sardine alle olive nere è un antipasto delizioso dai sapori di mare, ottimo da preparare in estate
Frittelle di Germogli di Soia e Gamberetti
Le frittelle di germogli: una ricetta veloce ma d'effetto
Gazpacho all’Avocado con Spiedini di Gamberi
Il gazpacho all'avocado: la ricetta classica spagnola con fantasia
Fonduta valdostana
Fonduta Valdostana, facile da preparare ma difficile dimenticarne il gusto
Carpaccio di Pezzogna, Rucola e Melone
Carpaccio di pezzogna, rucola e melone, un piatto a base di pesce facile e veloce
Insalatina di Gamberi, Pesche e Feta all...
Bocconcini di Patate e Caviale
I bocconcini di patate e caviale sono un'idea veloce e stuzzicante per un aperitivo elegante e gustoso
Frittelle Ortica e Borragine con Maionese allo Yogurt Lime e Erba Cipollina
Le Frittelle Ortica e Borragine, calde e fragranti, ottime per i nostri antipasti o perchè no, aperitivi di lusso
Dip ai Carciofi con Crostini
Una ghiottoneria da leccarsi i baffi per arricchire i buffet in tutte le occasioni
Capesante al Burro Aromatizzato al Curry e Prezzemolo
Le capesante al burro aromatizzato al curry e prezzemolo sono delicato ed elegante aperitivo da servire nelle occasioni speciali.
Piada ai Cereali e Semi
Fish and Chips con Pesche e Menta
Arancine al Nero con Gamberi ed Erba Cipollina
Le arancine al nero con gamberi ed erba cipollina sono un antipasto prelibato a cui è difficile resistere!
Farinata genovese
Semplice e delicata farinata genovese di ceci
Sformato di Tofu, Soia e Mandorle
Spiedini di Pollo e Pesche Marinati
Focaccine di Burrata pannosa
Impossibili non amarle le focaccine di burrata soffici e gustose perfette per ogni occasione
Carciofi Fritti con Bufala e Gamberetti
I carciofi fritti con bufala e gamberetti sono una ricetta semplice e stuzzicante da servire come antipasto o gustoso contorno
Guacamole alla Quinoa
Cena messicana per festeggiare l'arrivo delle vacanze? Apriamola con un colorato<strong> guacamole alla quinoa</strong>, preparato con la ricetta di Mattia Poggi.
Focaccia da Picnic
Focaccia da Picnic: di seguito le fasi di preparazione.
Terrina di Pollo in Foglie di Cavolo Nero
Un'idea speciale e nutriente per un aperitivo insolito: la terrina di pollo in foglie di cavolo nero stupisce e sazia con sapore
Canapè al Burro Toscano
I canapè al burro toscano sono uno sfizioso finger food a base di pane, burro e fegatini di pollo perfetto per un aperitivo in campagna
Anguria alla piastra con capesante al ba...
Sformatino di Fave e Agretti con Salsa di Veraci e Prosecco
Un antipasto per un giorno di festa lo sformatino di fave e agretti facile e veloce
Pizza di Farro Integrale con Friggitelli ed Alici Marinate
La pizza di farro integrale con friggitelli è arricchita da una farcitura a base di pomodoro, fiordilatte e filetti di alici marinate.
Pane al Pomodoro
Semplice, veloce da preparare e golosa: ecco le parole chiave di questa ricetta
Tartare di Tonno con Anguria, Menta e Vo...
Crema di Pomodori con Cicoria Ricotta e...
Babà alle Noci con Crema di Burrata e Pesto
I Babà alle Noci con Crema di Burrata e Pesto sono una raffinata e gustosa variante salata del famosissimo dolce napoletano
Caramelle di Pane con Mortadella
Terrina di polenta e fegato di suino brado con zabaione al tartufo
Terrina di polenta e fegato un piatto dal sapore di una volta
Arancine al Ragù di Carne
Le Arancine al Ragù di Carne, con il loro ripieno intenso e la panatura dorata, sono uno dei fritti più amati della cucina tradizionale
Il Clafoutis con Cavolini, Mele e Scalogni
Un secondo piatto perfetto anche per un buffet
Spiedini di Pesche e Mazzancolle
Cocktail di Aragosta e Gamberetti con Salsa di Yogurt e Senape
Un antipasto raffinato, il cocktail di aragosta e gamberetti con salsa di yogurt e senape
Gnocchetti Saltati con Salsiccia di Prosciutto e Cicoria
Gli gnocchetti saltati con salsiccia sono un primo piatto a base di carne e verdure, insaporito da aromi
Ovoline Ripiene
Le <strong>Ovoline Ripiene</strong>, un appetitoso antipasto che si preparata facilmente e nasconde una sorpresa di bontà e colore
Frittata di Cime di Rapa e Pecorino
Girelle di Ceci con Noci e Pere
Le <strong>Girelle di Ceci con Noci e Pere</strong> è un antipasto delle feste realizzate con una base di crepes ai ceci, economiche e facili da preparare
Terrina di Branzino Salmone e Spinaci in Salsa di Zafferano
La terrina di branzino salmone e spinaci è un antipasto fantasioso e colorato ottimo da gustare in estate.
Insalata di Spigola e Sedano in Peperone Arrosto
Prova una ricetta fresca e estiva l'Insalata di Spigola e Sedano in Peperone Arrosto.
Friselle integrali con Gamberetti alle Erbette Avocado e Stracchino
Le friselle integrali con gamberetti alle erbette avocado e stracchino, naturalità e sapore
Arrosticini con Salsa al Pompelmo Rosa
Gli arrosticini con salsa al pompelmo rosa sono un delicato antipasto di carne ovina.
Uova Sode al Salmone con Croissant
