Tempo
20 minuti
Lo chef di Casa Alice, Marco Valletta ci propone una deliziosa ricetta Andalusa, ottima da servire soprattutto nelle calde giornate estive.
La zuppetta "Gazpacho", è una ricetta dalla provenienza Spagnola, in particolare, parliamo di un piatto freddo a base di verdure servito nelle calde tavole andaluse.
In questo caso un mix di verdure fresche come pomodori, peperoni, cipolle e zucchine, vengono frullate, condite e insaporite con mollica di pane, olio, sale e pepe.
Un piatto dalle origine contadine, oggi servito nelle tavole di tutti noi per una pasto fresco e leggero.
Scopriamo insieme come realizzarlo.
Tempo
20 minuti
Porzioni
4 persone
Difficoltà
FACILE