Torta di Pane

Torta di Pane

Torta di pane buona nutriente e facile da preparare

Torta di Pane salata al formaggio e pancetta, buona, nutriente e facile da preparare seguendo quattro facili Step

Coma fare la Torta di Pane salata

Torta di pane salata, una ricetta facile, gustosa e nutriente, perfetta per un pranzo in compagnia o per un menù diverso dal solito. La torta di pane salata è una variante di tante ricette rustiche tipiche della tradizione popolare più antica.

La torta di pane salata è una ricetta ideale da realizzare quando vi avanza del pane. Un ottimo modo per utilizzare il pane raffermo dopo averlo prima ammorbidito con le uova sbattute e il latte. Gustosa con la sua crosticina croccante, è una torta salata gustosa, apprezzata soprattutto da tutti coloro che amano i cibi gratinati.

La torta salata di pane è un'ottima idea salvacena per portare in tavola tanto gusto grazie alla presenza della pancetta tagliata a dadini e alla presenza del formaggio grattugiato e della gruyère. Silvia Censi Food Photographer e appassionata di cucina, ci spiega nel dettaglio come preparare questa facilissima ricetta.

Preparazione
Passo 1

Mettere il pane nel sacchetto

Tagliate la baguette a fettine e poi dividetele a metà. In una ciotola rompete le uova e sbattetele con una forchetta; unite il latte e un pizzico di sale, profumate con una macinata di pepe e amalgamate per bene. Raccogliete il pane in un sacchetto di plastica.
Passo 2

Aggiungete gli altri ingredienti

Versate il composto di latte e uova sulle fettine di pane. Cospargete con la pancetta, tagliata a dadini e il formaggio grattugiato.
Passo 3

Scuotete il sacchetto

Chiudete il sacchetto e scuotetelo per bene in modo che tutti gli ingredienti si mescolino.
Passo 4

Versate in teglia e infornate

Disponete il composto in una teglia, ben imburrata. Aggiungete il gruyère a cubetti e l’erba cipollina tritata.
Infornate a 180 °C per circa 40 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate, profumate con altra erba cipollina, tagliuzzata, e servite.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
3 Uova
150 g Pane
100 g Formaggio
50 g Groviera
160 g Latte
90 g Pancetta
q.b. Erba cipollina
q.b. Burro
q.b. Sale
q.b. Pepe