Savarin allo yogurt con cipolla

Ricette di savarin salato: siete pronti a provare questa ricetta di savarin con yogurt greco e cipolle caramellate? Con savarin solitamente  si intende un dolce a forma di ciambella, fatto di pasta lievitata del tipo babà, imbevuta di sciroppo aromatico, di liquore o di altri alcolici, variamente guarnita. Con la nostra Cristina Lunardini andiamo alla scoperta della versione salata del savarin allo yogurt e cipolla da servire come antipasto o piatto unico.  
Preparazione
Passo 1
Mescolare in una terrina le uova con lo yogurt, unire la farina e il lievito le cipolle stufate e il formaggio e per ultimo l'olio a filo.
Passo 2
Versare il tutto in una teglia ben unta d'olio e cuocere 40 minuti a 180.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
125 g Yogurt bianco
3 Uova
3 Farina di grano
3 Cipolle rosse
3 cucchiai Grana
1 bustina Lievito
q.b. Sale
q.b. Pepe
1 Olio di arachidi
Per la farcitura
100 g Yogurt greco
100 g Panna
1 Gelatina alimentare
Limoni
q.b. Sale
q.b. Pepe
q.b. Salmone
q.b. Aneto