Piadina con fiori di zucca ed alicette fritte

La piadina si prepara in mille modi. Volete dare a questo piatto super veloce un pizzico di originalità. Farcitela ad esempio con un ripieno di fiori di zucca e alici fritte come ci mostra in questa sua ricetta la cuoca della cucina last minute, Monica Bianchessi: è così facile, veloce e davvero gustosa!
Preparazione
Passo 1
Pulire le alicette, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio, farle scolare per bene in carta assorbente.
Passo 2
Intanto, scaldare sul testo le piadine, mondare, asciugare ed affettare i fiori di zucca.
Passo 3
Stendere un velo di maionese sulle piadine, appoggiare i fiori di zucca, aggiungere le alicette e chiudere la piadina.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In padella

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
4 Piadine
1 Maionese
1 Fiori di zucca
400 g Alici
q.b. Farina di grano
Per friggere
q.b. Olio di arachidi