Tempo
20 minuti
Mini quiche di salmone, radicchio e provola
Un antipasto di pesce elegante e veloce, perfetto da proporre per una cena romantica oppure come un buon piatto unico da gustare in pausa pranzo: la mini quiche di salmone, radicchio e provola, gustosa torta salata che stupirà i vostri ospiti.
Preparazione
Passo 1
Tagliate il radicchio a fettine dopo averlo lavato bene.
Il radicchio può essere sostituito, a piacere, con broccoli o cavolo.
Il radicchio può essere sostituito, a piacere, con broccoli o cavolo.
Passo 2
In una padella soffriggete la cipolla, unite il radicchio, il peperoncino e fate stufare per 10 minuti.
Passo 3
Stendete la sfoglia in una piccola teglia con carta forno, riempitela con il radicchio stufato, la provola a cubetti e il salmone affumicato a pezzetti.
Passo 4
Arrotolate i bordi della pasta sfoglia e infornate per 20 minuti a 180° C.
Dettagli
Porzioni
4 persone
Difficoltà
FACILE
Cottura
Multipla
Ingredienti
Regola porzione.
-
4
+
400
g
Salmone
2
cespi
Radicchio
1
Pasta sfoglia
1
Cipolle dorate
1
Provola
q.b.
Olio extravergine di oliva
