Mini hot dog in soffice pasta

Luca Montersino prepara deliziosi hot dog in soffice pasta brioche dolce-salata per un buffet a prova di vero chef!
Preparazione
Passo 1
Aromatizzare la pasta brioches dolce-salata con i semi di sesamo, quindi stenderla, spalmarla di senape e ketchup. Ricavarne delle strisce ed arrotolarle intorno ai wurstel. Lasciar lievitare.
Passo 2
Friggere in olio bollente e servire caldi con una ciotolina di ketchup.

Dettagli

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per la pasta
500 g Pasta brick
55 g Semi di sesamo
80 g Senape
Per i wurstel
40 g Ketchup
500 g Wurstel