Limone Ripieno Tonnato

Limone Ripieno Tonnato

Il limone ripieno tonnato è uno sfizioso e fresco antipasto, ideale da servire durante un buffet est

Il limone ripieno tonnato è uno sfizioso antipasto da servire freddo insieme a delle fette di pane casereccio.

Come preparare il fresco e aromatico limone ripieno tonnato, da assaporare come aperitivo estivo o ricco antipasto al profumo di mare

I limoni sono onnipresenti nella cucina italiana, vengono utilizzati per la preparazione di gustosi condimenti, come la salsa salmoriglio, e deliziosi dolci genuini. Avreste mai pensato di poter realizzare un aperitivo sfizioso e vivace farcendoli con pesce e patate?

Ebbene, realizzare il meraviglioso limone ripieno tonnato non solo è più semplice di quanto si possa immaginare, ma nel giro di pochi minuti potrete ottenere uno snack diverso dal solito, allegro e mediterraneo.

La ricetta è originale e perfetta per qualsiasi occasione. Potete servire i limoni tonnati ripieni sia come antipasto per iniziare una cena a base di pesce, sia come aperitivo serale.

Tagliateli a fettine e offriteli ai vostri ospiti, ne rimarrano così sorpresi da desiderare subito il bis!

Preparazione
Passo 1
Lavate e asciugate i limoni, tagliate la calotta superiore e, aiutandovi con uno scavino, svuotateli completamente.

Raccogliete il tonno e i filetti di acciuga, ben sgocciolati, nel bicchiere del mixer.
Passo 2
Aggiungete le patate, tagliate a tocchetti, e frullate.

Trasferite il composto in una ciotola e aggiungete i cetriolini, tritati finemente, e i capperi, ben sciacquati e asciugati.
Passo 4
Regolate di sale, profumate con una macinata di pepe, e amalgamate.

Farcite i limoni svuotati con il composto, mettete in frigo e lasciate raffreddare per almeno tre ore.

Servite i limoni a fette, con crostini di pane.

Dettagli

Tempo

20 minuti

Porzioni

6 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

A freddo

Ingredienti

Regola porzione.
-
6
+
4 Limoni
30 g Capperi
100 g Patate
q.b. Crostini
q.b. Sale
q.b. Pepe