Insalatina al Cucchiaio Polpo Fragole e Kiwi

Insalatina al Cucchiaio Polpo Fragole e Kiwi

Insalatina al cucchiaio polpo fragole e kiwi: un antipasto dal sapore sorprendente

L'insalatina al cucchiaio polpo fragole e kiwi è ideale da servire durante una cena formale o un aperitivo con gli amici.

Come preparare in casa la deliziosa insalatina al cucchiaio polpo fragole e kiwi, un antipasto perfetto da servire nelle grandi occasioni

Vi considerate dei buongustai e siete stanchi dei soliti piatti tradizionali dai sapori poco sorprendenti? Desiderate realizzare un antipasto originale e diverso dal solito, capace di incuriosire i vostri ospiti? Oggi abbiamo esattamente ciò che fa per voi! Vi presentiamo la straordinaria insalatina al cucchiaio polpo fragole e kiwi, una specialità dall'aspetto raffinato e decisamente invitante. Per realizzare l'insalatina al cucchiaio polpo fragole e kiwi occorre un'oretta di tempo, un pizzico di creatività e la voglia di sperimentare accostamenti di sapori e profumi nuovi e accattivanti. Ottima da proporre come antipasto al profumo di mare, ma anche da servire ai propri ospiti durante un aperitivo estivo. Basterà un solo assaggio per rimanerne conquistati, e difficilmente resisterete alla tentazione di concedervi il bis!

Preparazione
Passo 1
"Lessate il polpo per una mezz’ora, quindi lasciatelo raffreddare nella sua acqua. Intanto sbucciate 4 kiwi e tagliate la polpa a cubetti. Raccogliete la dadolata nel bicchiere del mixer, unite 4-5 cucchiai di succo di limone e l’olio necessario a ottenere una salsina cremosa e frullate."
Passo 2
"Sbucciate i kiwi rimasti e tagliateli a fette. Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a fettine. Scolate il polpo e tagliatelo a tocchetti."
Passo 3
"Velate i cucchiai di ceramica con la salsina al kiwi, distribuite i tocchetti di polpo e decorate con una fettina di kiwi e una fettina di fragola. Condite con un goccio di olio e con una spruzzatina di succo di limone e servite."

Dettagli

Tempo

25 minuti

Porzioni

8 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Bollito o lessato

Ingredienti

Regola porzione.
-
8
+
1 g Polpo
8 Fragole
1 Limoni
q.b. Olio extravergine di oliva