Crostoni di Peperoni al Parma

Crostoni di Peperoni al Parma

L'antipasto facile e veloce per un'occasione informale

I crostoni di peperoni al Parma sono un'idea dalla facile realizzazione. Seguite i nostri consigli...

Per cominciare la serata preparate dei gustosi crostoni con peperoni e prosciutto di Parma. Accompagnateli con un bel boccale di birra ghiacciata. 

Preparazione
Passo 1
Arrostite i peperoni sulla fiamma del fornello. Quando sono ben abbrustoliti, toglieteli dal fuoco  e raccoglieteli in un sacchetto di carta e lasciateli raffreddare.

Privateli della pellicina, eliminate i semi e le coste bianche interne e tagliateli a listarelle.
Passo 2
Scaldate in una padella l'olio d'oliva e aggiungete le acciughe e lo spicchio di aglio schiacciato.

Una volta rosolato, toglietelo e aggiungete i peperoni. Salate, pepate e spolverizzate con il prezzemolo tritato.
Passo 3
Tostate il pane e aggiungete sopra ogni fetta la fontina e i peperoni. Fate cuocere in forno a 200°C per 5 minuti.

Togliete dal forno e completate ogni crostone con una fetta di prosciutto.

Dettagli

Tempo

30 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
2 Peperoni gialli
2 Peperoni rossi
3 Acciughe
1 spicchio Aglio
8 fette Pane
8 fette Fontina
200 g Prosciutto crudo
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo
Sale