Crostone agli Spinaci Prosciutto e Gorgonzola

Crostone agli Spinaci Prosciutto e Gorgonzola

Un antipasto sano e genuino...

Un crostone da gustare in compagnia di amici

Un antipasto pratico e invitante, ideale per un pranzo o una cena tra amici: crostone agli spinaci, prosciutto e gorgonzola. A prepararcelo è lo chef Mattia Poggi, che in pochi minuti porta in tavola un piatto che conquisterà proprio tutti.
Preparazione
Passo 1
Dorare il crostone in padella, nel frattempo scottare gli spinaci in olio ed aglio, coprire con coperchio e togliere dal fuoco, tenendo in caldo.
Passo 2
A parte sciogliere il gorgonzola con un goccino di acqua e dorare il prosciutto in padella, rendendolo croccante.
Passo 3
Impiattare tutti gli ingredienti sul crostone e colare la fonduta di gorgonzola a filo.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

2 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
2
+
4 fette Pane
1 mazzo Spinaci
100 g Prosciutto crudo
100 g Gorgonzola
1 spicchio Aglio
q.b. Sale
q.b. Pepe