Cipolle e mele

Un connubio davvero unico: cipolle e mele Provate questo piatto dal gusto delicato che certamente vi stupirà. Sergio Maria Teutonico
Preparazione
Passo 1
Affettate le cipolle e tagliate a fettine anche la mela senza privarla della buccia ma solo del torsolo.

Sciogliete 20g di burro in una padella, rosolateci dentro cipolle e mele e bagnate con poco brodo per volta fino a quando non diventeranno morbide.

Salate e pepate.
Passo 2
Per la presentazione:

Togliete la calotta superiore ad una mela, scavatene l'interno con un cucchiaino ricavandone la polpa che utilizzerete per la preparazione sopra descritta.

Salate l'interno della mela, riempitela con il composto preparato in precedenza, irrorate con un filo d'olio e passate in forno a 200° per circa 10 minuti.

Servite richiudendo con la calotta.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Difficoltà

MEDIO

Cottura

Multipla

Ingredienti

Regola porzione.
-
1
+
Per le cipolle e mele
3 Cipolle bianche
1 Mele
20 g Burro
q.b. Brodo vegetale
q.b. Sale