Piadina con Scamone all'Aceto Balsamico e Spinacini

Piadina con Scamone all'Aceto Balsamico e Spinacini

Piadina con scamone e spinacini, l'idea perfetta per un pasto goloso ed informale

La piadina con scamone e spinacini è un pasto completo e sfizioso da consumare con gli amici o guardando la tv

Piadina farcita con scamone all'aceto balsamico e spinacini: ripieno insolito e goloso

Un'idea originale per arricchire la piadina farcita in maniera ricercata ed insolita e servirla come pasto sfizioso ed informale per tutta la famiglia. Una soluzione perfetta per una cena o un pranzo da condividere con gli amici. Ma anche da consumare davanti alla tv, guardando una partita oppure un film. La lenta marinatura della carne nell'aceto balsamico conferisce alle bistecche di scamone tenerezza e gusto per un risultato eccellente. Una ricetta che trasforma una comune piadina da pasto fugace a pranzo completo e gratificante. Le verdure impiegate sia cotte che crude contribuiscono alla completezza del piatto donandogli oltre che sapore, colore e consistenza per un'esperienza di gusto completa, a 360°.
Preparazione
Passo 1
Tagliate la carne a striscioline e conditele con l'aceto balsamico, un filo di olio e un pizzico di sale e di pepe. Mescolate, coprite con la pellicola trasparente e fate marinare in frigorifero per almeno 2 ore, mescolando la carne di tanto in tanto.
Passo 2
Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchi sottili, quindi fatela rosolare in una casseruola con un filo di olio e un pizzico di sale. Trascorso il tempo di marinatura, scolate la carne e tenete da parte il liquido.
Passo 3
In una padella versate 4 cucchiai di marinata e fatela scaldare. Mettete la carne e fatela cuocere per 3 minuti. Profumate con il prezzemolo tritato, unite le cipolle e mescolate.
Passo 4
Spalmate le piadine con il formaggio e sistemate sopra gli spinacini, le verdure stufate e infine la carne. Arrotolate e servite subito.

Dettagli

Tempo

15 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

FACILE

Cottura

In padella

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
4 Piadine
500 g Carne di manzo
100 g Spinaci
200 g Formaggio spalmabile
1 Cipolle bianche
1 mazzo Prezzemolo
6 cucchiai Aceto balsamico
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe