Ali di Pollo in Crosta al Pepe cotte in forno

Ali di Pollo in Crosta al Pepe

Ali di Pollo in Crosta al Pepe: una preparazione adatta ad ogni occasione

Ali di Pollo in Crosta al Pepe cotte in forno e servite con Maionese e qualche cucchiaio di Salsa Ketchup

Ali di Pollo in Crosta al Pepe: un piatto sfizioso e saporito

Le Ali di Pollo in Crosta al Pepe sono semplicissime da preparare. Ideali come secondo piatto, sono ottime anche da spiluccare comodamente seduti sul divano, davanti ad un bel film avvincente o una partita alla Playstation. Leggere e gustose, la cottura al forno le rende particolarmente saporite, esaltandone l'aroma. Servite le ali di pollo su un piatto da portata ben calde con la maionese e qualche cucchiaio di ketchup. Per renderle ancora più sfiziose potrete accompagnarle, a discrezione, con delle patate fritte tagliate a bastoncino oppure una fresca insalata mista, condita con olio extravergine di oliva, sale e succo di limone. Abbinate una bibita gassata (soprattutto per i più piccini) o in alternativa un bel bicchiere di vino rosso corposo, persistente o anche un rosato: ne esalteranno piacevolmente il sapore.
Preparazione
Passo 1
Pelate gli spicchi di aglio; in una terrina versate un filo di olio e le gocce di tabasco e aggiungete gli spicchi di aglio schiacciati. In un mortaio schiacciate finemente i grani di pepe. Miscelate il parmigiano con il pangrattato e il pepe.
Passo 2
Passate le ali di pollo nell'olio, quindi nel pangrattato aromatizzato. Sistematele su una placca, rivestita con carta forno, e infornate a 200 °C per 30 minuti (se le ali dovessero risultare troppo dorate e non ancora cotte, coprite con un foglio di carta alluminio e proseguite la cottura).
Passo 3
A cottura ultimata, sfornate e sistemate le ali di pollo su un piatto da portata; accompagnate con la maionese, a cui avete aggiunto qualche cucchiaio di ketchup, e servite.

Dettagli

Tempo

10 minuti

Porzioni

4 persone

Difficoltà

MEDIO

Cottura

In forno

Ingredienti

Regola porzione.
-
4
+
1 kg Alette di pollo
3 spicchi Aglio
10 Tabasco
70 g Parmigiano
70 g Pangrattato
q.b. Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio Pepe bianco
1 cucchiaio Pepe nero
1 cucchiaio Pepe rosa
q.b. Maionese
q.b. Ketchup