Cipolline Borettane in Agrodolce

La tradizionale ricetta delle cipolline tipiche dell'Emilia Romagna.

antipasti

Friggitelli Portabene

I friggitelli portabene sono l'ideale antipasto di verdure da gustare nella stagione primaverile

antipasti

Polpette di Melanzane

Croccanti fuori e morbide dentro, le Polpette di Melanzane sono un fritto goloso da servire come antipasto o per un pranzo estivo

antipasti

Torta di Patate alla Anna

La torta di patate alla Anna è una ricetta semplice e raffinata da gustare come primo piatto o antipasto.

antipasti

Verdure fritte in pastella

antipasti

Tataki di Tonno alle Erbe Aromatiche

Leggero e appetitoso, il <strong>Tataki di Tonno in crosta di Erbe Aromatiche</strong> insaporito con la scorza di agrumi, è una rivisitazione tutta mediterranea della tradizionale ricetta orientale con i semi di sesamo

antipasti

Impasto base per pizza fritta

Impasto base per pizza fritta, sveliamo tutti i segreti

antipasti

Panelle

Servite da sole o come companatico, ancora caldissime, le <strong>Panelle</strong> sono l'ideale per un aperitivo o una pausa sfiziosa

antipasti

Sorpresa Rustica di Paste e Formaggi

Sorpresa rustica di paste e formaggi decorata da pomodorini

antipasti

Croissant Salati alle Quattro Farciture

I croissant salati alle quattro farciture sono una bontà da gustare durante un buffet in compagnia di amici e famigliari.

antipasti

Pizza Acqua e Sale

Realizza a casa tua la vera pizza acqua e sale come vuole l'antica tradizione culinaria napoletana

antipasti

Chips di Cipolle con Salsa Barbecue

Le chips di cipolle con salsa barbecue sono una ricetta golosa da offrire ai propri ospiti come stuzzicante antipasto

antipasti

Bresciane alla Mortadella

Come resistere a questi fagottini. Uno tira l'altro.

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Melanzane sott'olio grigliate

Le Melanzane sott'olio sono un'ottima conserva da consumare tutto l'anno. Sfiziosa e saporita, unisce il gusto delicato delle melanzane con quello più deciso delle erbe aromatiche.

antipasti

Quiche ai Peperoni e Mozzarella

La quiche ai peperoni e mozzarella è un asso nella manica per una cena improvvisa o un aperitivo fra amici.

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Insalata Tiepida di Mare

antipasti

Gratin di Baccalà Patate e Pomodori

Il gratin di baccalà patate e pomodori è un secondo piatto che piace non solo ai grandi ma anche ai bambini.

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Pilaf in Conchiglia

Un risotto cotto in conchiglia per stupire i vostri ospiti

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Spiedini di Tacchino in Panatura Aromatica con Cotto e Mozzarella

Gli spiedini di tacchino in panatura aromatica con cotto e mozzarella sono una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetta per ogni occasione!

antipasti

Muffin alle Olive e Prosciutto

I muffin alle olive e prosciutto rappresentano un inizio gustoso per qualsiasi menù

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Flan ai Porcini

Il flan ai porcini è un delizioso e prelibato secondo piatto dai profumi e gusti autunnali.

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Parmigiana di Melanzane nel Boccacciello

La parmigiana di melanzane nel boccacciello è una deliziosa rivisitazione della specialità tipica siciliana.

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Ciambelline allo Yogurt e Zucchine

Le ciambelline allo yogurt e zucchine sono un antipasto goloso e perfetto da gustare in ogni momento della giornata.

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Terrine di Pane e Tonno

Ecco le terrine di pane e tonno, strati sovrapposti di pane in cassetta alternati a una ricca farcia a base di tonno e maionese

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Cheesecake ai Fiori di Zucca

Scopri come preparare una deliziosa cheesecake salata: la <strong>Cheesecake ai Fiori di Zucca</strong>, una torta rustica di pasta brisée farcita e gustata fredda

antipasti

Crostata di Pomodori Verdi

La crostata di pomodori verdi è una torta salata facile da preparare, dal gusto fresco e leggero, ideale per buffet e aperitivi.

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Babà di Pan Pancetta

Una ricetta golosa e ricca: i babà di pan pancetta sono perfetti in ogni occasione

antipasti

Frittata di Spaghetti con Scamorza e Salsiccia

Soffice, saporitissima e intensamente profumata, la Frittata di Spaghetti con Scamorza e Salsiccia è un vero piacere per gli occhi e per il palato.

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Schiacciate di Tonno alle Acciughe

Le schiacciate di tonno alle acciughe sono una ricetta prelibata e gustosa, perfetta per ogni occasione.

antipasti

Farinata di Ceci

La farinata è una torta salata fatta di ceci, acqua e olio d'oliva, rustica e gustosa, facile e veloce da preparare per un buffet o un aperitivo

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Tortino di Alici

Tortino di alici, un piatto sano e leggero da mangiare in qualsiasi stagione dell'anno

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Panzanella Pomodori e Mozzarella al Cucchiaio

La panzanella pomodori e mozzarella al cucchiaio è un goloso antipasto perfetto per i vostri buffet

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Alici Panate

Le alici panate sono un antipasto laziale ottimo da gustare come finger food in qualsiasi occasione!

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Supplì alla Romana

I <strong>Supplì alla Romana</strong> sono delle polpettine di riso e carne con un goloso interno di formaggio filante

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Polpettine di Ceci con Salsa alla Zucca

Le polpettine di ceci con salsa alla zucca sono una ricetta stuzzicante da gustare come aperitivo o antipasto.

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Grissini alle Erbe Aromatiche

I grissini alle erbe aromatiche con salvia e rosmarino sono ideali da gustare in qualsiasi momento della giornata

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Crespelle Fondenti

Le <strong>Crespelle Fondenti</strong> farcite con prosciutto cotto e formaggio sono una golosa ricetta che vi conquisterà fin dal primo assaggio

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Parmigiana di Sedano e Gruyère

La parmigiana di sedano e gruyère è una ricetta vegetariana ottima da proporre come primo piatto o ricco antipasto.

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Mini Cheesecake Salate con Crescenza Ricotta ed Erbette

Formaggi deliziosi arricchiti di erbette perfetti anche per un buffet

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Fagottini di Crespelle ai Carciofi e Pecorino romano

I fagottini di crespelle ai carciofi e pecorino romano sono serviti su uno strato di deliziosa fonduta, a base di panna e pecorino non stagionato

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Involtini di Melanzane

Saporiti ingredienti di stagione e la sapienza dell'arte culinaria siciliana in un goloso contorno tradizionale: gli involtini di melanzane.

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Crema di Patate con Yogurt Salmone e Pane di Segale

La crema di patate con yogurt salmone e pane di segale è un piatto raffinato e ideale da servire nelle occasioni speciali

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Pomodoro Sfera

Pomodoro sfera con ripieno di insalata russa e salsa

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Tartare di Mozzarella con Rucola e Pomodorini

La tartare di mozzarella con rucola e pomodorini è una ricetta gustosa e colorata, perfetta da servire anche nelle occasioni più importanti!

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Terrina di Patate, Fagiolini e Uova sode con Salsa di Acciughe

Un piatto da servire freddo e preparare in anticipo, perfetto per i buffet di estate e primavera!

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Arancini con Provola

Gli arancini con provola sono una sfiziosità tipica siciliana, a base di formaggio filante e gustosa pancetta

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Involtini di Zucchine

Involtini di Zucchine con Uova e Salmone, finger food da amare

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Gamberetti Fritti

I gambetti fritti sono una ricetta prelibata e saporita, ottima da gustare come aperitivo o antipasto

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Portafogli di Crêpes Gratinati con Porro Patate e Scamorza

I portafogli di crêpes gratinati con porro patate e scamorza, perfettamente guarniti e pronti da essere gustati

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Uova fritte con Riso allo Zafferano

Le uova fritte con riso, un antipasto goloso facile da preparare per la felicità di grandi e piccini

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Arancine al Ragù di Salsiccia con cuore filante

Un piatto invitante di Arancine al ragù di salsiccia con cuore filante

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Cozze Saporite

Le Cozze Saporite, un piatto originale che sposa i sapori del mare con quelli di terra

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Mimosa Salata di Primavera

La torta mimosa salata è una torta da portare in tavola in occasione della primavera. Lo chef Daniele Persegani ci insegna a preparare la sua torta mimosa

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Focaccine Ceciose

Focaccine ceciose Vacanze in Tirolo, scopri come prepararle e come farcirle con verza e speck

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Sformatini di Funghi e Castagne con Fonduta al Gorgonzola

Gli sformatini di funghi e castagne con fonduta al gorgonzola sono perfetti per un antipasto saporito e autunnale

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Spianatine al Rosmarino

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Pomodori Verdi Ripieni

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Polpo in Umido con Peperoni e Patate

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Crocchette di Merluzzo e Patate

Le <strong>Crocchette di Merluzzo e Patate</strong> sono uno sfizioso e semplice antipasto fritto, perfetto da servire come finger food

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Crostata con Ratatouille e Quartirolo

La Crostata con Ratatouille e Quartirolo è una torta salata deliziosa.

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