Cipolline Borettane in Agrodolce
La tradizionale ricetta delle cipolline tipiche dell'Emilia Romagna.
antipasti
Friggitelli Portabene
I friggitelli portabene sono l'ideale antipasto di verdure da gustare nella stagione primaverile
Polpette di Melanzane
Croccanti fuori e morbide dentro, le polpette di melanzane sono un fritto goloso adatto a un pranzo estivo
Torta di Patate alla Anna
La torta di patate alla Anna è una ricetta semplice e raffinata da gustare come primo piatto o antipasto.
Verdure fritte in pastella
Tataki di Tonno alle Erbe Aromatiche
Impasto base per pizza fritta
Impasto base per pizza fritta, sveliamo tutti i segreti
Panelle
Servite da sole o come companatico, ancora caldissime, le Panelle sono l'ideale per un aperitivo o una pausa sfiziosa
Sorpresa Rustica di Paste e Formaggi
Sorpresa rustica di paste e formaggi decorata da pomodorini
Croissant Salati alle Quattro Farciture
I croissant salati alle quattro farciture sono una bontà da gustare durante un buffet in compagnia di amici e famigliari.
Sarde a beccafico
Le sarde a beccafico, un antipasto di mare perfetto in qualsiasi occasione
Pizza Acqua e Sale
Realizza a casa tua la vera pizza acqua e sale come vuole l'antica tradizione culinaria napoletana
Chips di Cipolle con Salsa Barbecue
Le chips di cipolle con salsa barbecue sono una ricetta golosa da offrire ai propri ospiti come stuzzicante antipasto
Bresciane alla Mortadella
Come resistere a questi fagottini. Uno tira l'altro.
Melanzane sott'olio grigliate
Le Melanzane sott'olio sono un'ottima conserva da consumare tutto l'anno. Sfiziosa e saporita, unisce il gusto delicato delle melanzane con quello più deciso delle erbe aromatiche.
Quiche ai Peperoni e Mozzarella
La quiche ai peperoni e mozzarella è un asso nella manica per una cena improvvisa o un aperitivo fra amici.
Insalata Tiepida di Mare
Le panelle sono gustose frittelle di farina di ceci, perfette per un antipasto caldo a base di fritti
Gratin di Baccalà Patate e Pomodori
Il gratin di baccalà patate e pomodori è un secondo piatto che piace non solo ai grandi ma anche ai bambini.
Pilaf in Conchiglia
Un risotto cotto in conchiglia per stupire i vostri ospiti
Spiedini di Tacchino in Panatura Aromatica con Cotto e Mozzarella
Gli spiedini di tacchino in panatura aromatica con cotto e mozzarella sono una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetta per ogni occasione!
Muffin alle Olive e Prosciutto
I muffin alle olive e prosciutto rappresentano un inizio gustoso per qualsiasi menù
Flan ai Porcini
Il flan ai porcini è un delizioso e prelibato secondo piatto dai profumi e gusti autunnali.
Parmigiana di Melanzane nel Boccacciello
La parmigiana di melanzane nel boccacciello è una deliziosa rivisitazione della specialità tipica siciliana.
Ciambelline allo Yogurt e Zucchine
Le ciambelline allo yogurt e zucchine sono un antipasto goloso e perfetto da gustare in ogni momento della giornata.
Sarde a Beccafico alla Catanese
Le sarde a beccafico alla catanese sono una specialità siciliana sfiziosa e gustosa
Terrine di Pane e Tonno
Ecco le terrine di pane e tonno, strati sovrapposti di pane in cassetta alternati a una ricca farcia a base di tonno e maionese
Cheesecake ai Fiori di Zucca
Scopri come preparare la Cheesecake ai Fiori di zucca!
Crostata di Pomodori Verdi
La crostata di pomodori verdi è una torta salata facile da preparare, dal gusto fresco e leggero, ideale per buffet e aperitivi.
Babà di Pan Pancetta
Una ricetta golosa e ricca: i babà di pan pancetta sono perfetti in ogni occasione
Frittata di Spaghetti con Scamorza e Salsiccia
Soffice, saporitissima e intensamente profumata, la Frittata di Spaghetti con Scamorza e Salsiccia è un vero piacere per gli occhi e per il palato.
Schiacciate di Tonno alle Acciughe
Le schiacciate di tonno alle acciughe sono una ricetta prelibata e gustosa, perfetta per ogni occasione.
Farinata di Ceci
La farinata è una torta salata fatta di ceci, acqua e olio d'oliva, rustica e gustosa, facile e veloce da preparare per un buffet o un aperitivo
Tortino di Alici
Tortino di alici, un piatto sano e leggero da mangiare in qualsiasi stagione dell'anno
Panzanella Pomodori e Mozzarella al Cucchiaio
La panzanella pomodori e mozzarella al cucchiaio è un goloso antipasto perfetto per i vostri buffet
Alici Panate
Le alici panate sono un antipasto laziale ottimo da gustare come finger food in qualsiasi occasione!
Supplì alla Romana
I supplì alla romana sono delle polpettine di riso e carne con un goloso interno di formaggio filante
Polpettine di Ceci con Salsa alla Zucca
Le polpettine di ceci con salsa alla zucca sono una ricetta stuzzicante da gustare come aperitivo o antipasto.
Grissini alle Erbe Aromatiche
I grissini alle erbe aromatiche con salvia e rosmarino sono ideali da gustare in qualsiasi momento della giornata
Crespelle Fondenti
Le <strong>Crespelle Fondenti</strong> farcite con prosciutto cotto e formaggio sono una golosa ricetta che vi conquisterà fin dal primo assaggio
Parmigiana di Sedano e Gruyère
La parmigiana di sedano e gruyère è una ricetta vegetariana ottima da proporre come primo piatto o ricco antipasto.
Mini Cheesecake Salate con Crescenza Ricotta ed Erbette
Formaggi deliziosi arricchiti di erbette perfetti anche per un buffet
Fagottini di Crespelle ai Carciofi e Pecorino romano
I fagottini di crespelle ai carciofi e pecorino romano sono serviti su uno strato di deliziosa fonduta, a base di panna e pecorino non stagionato
Porcini alla Piastra Farciti alla Salsiccia e Mortadella
I porcini alla piastra farciti alla salsiccia e mortadella possono essere serviti sia come antipasto, sia come sfizioso secondo piatto
Involtini di Melanzane
Saporiti ingredienti di stagione e la sapienza dell'arte culinaria siciliana in un goloso contorno tradizionale: gli involtini di melanzane.
Peperoni grigliati sott’Olio
I peperoni grigliati sott'olio sono un ricetta di un antipasto a base di verdure e alici, ottimo da gustare in estate.
Crema di Patate con Yogurt Salmone e Pane di Segale
La crema di patate con yogurt salmone e pane di segale è un piatto raffinato e ideale da servire nelle occasioni speciali.
Pomodoro Sfera
Pomodoro sfera con ripieno di insalata russa e salsa
Tartare di Mozzarella con Rucola e Pomodorini
La tartare di mozzarella con rucola e pomodorini è una ricetta gustosa e colorata, perfetta da servire anche nelle occasioni più importanti!
Terrina di Patate, Fagiolini e Uova sode con Salsa di Acciughe
Un piatto da servire freddo e preparare in anticipo, perfetto per i buffet di estate e primavera!
Arancini con Provola
Gli arancini con provola sono una sfiziosità tipica siciliana, a base di formaggio filante e gustosa pancetta
Involtini di Zucchine
Involtini di Zucchine con Uova e Salmone, finger food da amare
Gamberetti Fritti
I gambetti fritti sono una ricetta prelibata e saporita, ottima da gustare come aperitivo o antipasto
Portafogli di Crêpes Gratinati con Porro Patate e Scamorza
I portafogli di crêpes gratinati con porro patate e scamorza, perfettamente guarniti e pronti da essere gustati
Uova fritte con Riso allo Zafferano
Le uova fritte con riso, un antipasto goloso facile da preparare per la felicità di grandi e piccini
Arancine al Ragù di Salsiccia con cuore filante
Un piatto invitante di Arancine al ragù di salsiccia con cuore filante
Cozze Saporite
Le Cozze Saporite, un piatto originale che sposa i sapori del mare con quelli di terra
Mimosa Salata di Primavera
La torta mimosa salata è una torta da portare in tavola in occasione della primavera. Lo chef Daniele Persegani ci insegna a preparare la sua torta mimosa
Focaccine Ceciose
Focaccine ceciose Vacanze in Tirolo, scopri come prepararle e come farcirle con verza e speck
Sformatini di Funghi e Castagne con Fonduta al Gorgonzola
Gli sformatini di funghi e castagne con fonduta al gorgonzola sono perfetti per un antipasto saporito e autunnale
