RICETTE

Le ricette dell'estate
Tiella con Burrata Puntarelle e Alici

Tiella con Burrata Puntarelle

Chiacchiere con cioccolato al forno

Chiacchiere con cioccolato al

Bon Bon al Cioccolato

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Terrina di Salmone Norvegese

Terrina di Salmone Norvegese
Lasagne verdi prosciutto cotto e funghi

Lasagne verdi prosciutto cotto
Girandole di Pasta Sfoglia con Crescenza e Mortadella

Girandole di Pasta Sfoglia con
Tortino al Cioccolato con Chantilly allo Zabaione

Tortino al Cioccolato con Chan
Celentani con Pomodoro Polpo e Olive

Celentani con Pomodoro Polpo e

RICETTE PER CATEGORIA

VIDEORICETTE

Paccheri in porpora

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Paccheri in porpora

Peta de Ciasa

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Peta de Ciasa

La Sevada

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La Sevada

Crostata di visciole

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Crostata di visciole

ANTIPASTI
Antipasti facili e veloci
Calzoni di Patate Fritti Ripieni

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Bocconcini al formaggio in crosta dorata

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Baci di Dama con Patate Duchesse

Baci di Dama con Patate Duchesse
Tortine salate con mele e caciocavallo

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Polpettine di manzo infilzate

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Caramelle di pasta fillo suino finferli e ricotta

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Ovoline ripiene

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Friselle di grano duro con uova e pancetta

Friselle di grano duro con uova e pancet...
Involtini di zucchine con uova e salmone

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PRIMI PIATTI
Primi piatti della tradizione
Sartù di riso alla napoletana

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Pasta con acciughe pistacchi e uva

Pasta con acciughe pistacchi e uva
I pizzoccheri

I pizzoccheri
Pici Baccalà e Briciole di Pane

Pici Baccalà e Briciole di Pane
Polenta concia e salsiccia al sugo

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Pappardelle con ragù di coniglio

Pappardelle con ragù di coniglio

SECONDI PIATTI
Secondi piatti di carne
Girelle con cicoria ripassata

Girelle con cicoria ripassata
Filetto di manzo scottato su crema di lamponi

Filetto di manzo scottato su crema di la...
Polpette al sugo con purè di patate alle olive

Polpette al sugo con purè di patate alle...
Sovracosce di pollo rosolate ai pistacchi

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Straccetti di vitellone alla pizzaiola e purè di patate

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Involtini di lonza con porcini e castagne

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Bocconcini di pollo con salsa allo yogurt

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Millefoglie di salsiccia porcini e crumble di pane

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Involtini di manzo rucola e grana

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CONTORNI

Purè patate e zucchine

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Radicchio pere gorgonzola

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Caponata d'antan

Caponata d'antan

DOLCI E DESSERT

Panna e cacao: i biscotti più amati di sempre ...

Panna e cacao: i biscotti più amati di sempre
Dolci tipici e tradizionali
Fritto in tavola
I dolci che conquistano
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