RICETTE

I grandi classici delle feste
Tiella con Burrata Puntarelle e Alici

Tiella con Burrata Puntarelle

Chiacchiere con cioccolato al forno

Chiacchiere con cioccolato al

Bon Bon al Cioccolato

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Terrina di Salmone Norvegese

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Lasagne verdi prosciutto cotto e funghi

Lasagne verdi prosciutto cotto
Girandole di Pasta Sfoglia con Crescenza e Mortadella

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Tortino al Cioccolato con Chantilly allo Zabaione

Tortino al Cioccolato con Chan
Celentani con Pomodoro Polpo e Olive

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RICETTE PER CATEGORIA

VIDEORICETTE

Come marinare con il pomodoro

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Peta de Ciasa

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Peta de Ciasa

La Sevada

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La Sevada

Crostata di visciole

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Crostata di visciole

ANTIPASTI
Antipasti facili e veloci
Calzoni di Patate Fritti Ripieni

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Bocconcini al formaggio in crosta dorata

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Baci di Dama con Patate Duchesse

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Tortine salate con mele e caciocavallo

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Polpettine di manzo infilzate

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Caramelle di pasta fillo suino finferli e ricotta

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Ovoline ripiene

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Friselle di grano duro con uova e pancetta

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Involtini di zucchine con uova e salmone

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PRIMI PIATTI
Primi piatti della tradizione
Sartù di riso alla napoletana

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Pasta con acciughe pistacchi e uva

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I pizzoccheri

I pizzoccheri
Pici Baccalà e Briciole di Pane

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Polenta concia e salsiccia al sugo

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Pappardelle con ragù di coniglio

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SECONDI PIATTI
Secondi piatti di carne
Girelle con cicoria ripassata

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Filetto di manzo scottato su crema di lamponi

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Polpette al sugo con purè di patate alle olive

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Sovracosce di pollo rosolate ai pistacchi

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Straccetti di vitellone alla pizzaiola e purè di patate

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Involtini di lonza con porcini e castagne

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Bocconcini di pollo con salsa allo yogurt

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Millefoglie di salsiccia porcini e crumble di pane

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Involtini di manzo rucola e grana

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CONTORNI

Purè patate e zucchine

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Radicchio pere gorgonzola

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Caponata d'antan

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DOLCI E DESSERT

Panna e cacao: i biscotti più amati di sempre

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Dolci tipici e tradizionali
Fritto in tavola
I dolci che conquistano
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