Vezzi di cucina

Vezzi di cucina vede il ritorno nel palinsesto di Alice di Ivan Bacchi e dello chef Umberto Vezzoli. Li abbiamo seguiti e amati in Dolce & Salato, ora tornano in un programma tutto nuovo!

Umberto Vezzoli e Ivan Bacchi ci tengono compagnia tutti i giorni con un appuntamento dedicato a chi ha voglia di imparare l'arte della cucina. Nel corso delle puntate scopriremo tante nuove ricette per una cucina semplice, da realizzare con pochi ingredienti e contenendo la spesa.

Una vera e propria "scuola di cucina", condita dai "vezzi" di Vezzoli e della simpatia di Bacchi. Umberto Vezzoli ci insegna inoltre piccoli segreti e tecniche di cottura per riuscire a realizzare un piatto perfetto.

La buona riuscita di una ricetta non dipende infatti solo da un'attenta scelta degli ingredienti, dal nostro estro o da una buona manualità in cucina. È altrettanto importante conoscere gli utensili giusti e il loro corretto utilizzo.

Impariamo allora a grigliare, brasare, friggere, cuocere al vapore e tanto altro ancora. Una vera e propria scuola di cucina, indispensabile per ogni appassionato o aspirante gourmet.

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