Una ricetta al giorno

Mattia Poggi alle prese con la nuova edizione di “Una ricetta al giorno”, il programma quotidiano in onda tutti i giorni alle 19.30.

Il nostro chef cucinerà ricette tipiche e alcuni piatti creati appositamente. La scelta degli ingredienti cadrà su alcuni prodotti tipici del territorio. E non finisce qui...

All'inizio di ogni puntata, Mattia intervisterà un produttore di alimenti e prodotti tipici della zona, direttamente all'interno delle loro aziende. Un'occasione interessante, da non lasciarsi sfuggire, per riscoprire e conoscere la storia di alcune eccellenze italiane.

Si partirà dagli antichi metodi di lavorazione delle tipicità scoperte, per concludere con la preparazione di un piatto speciale, realizzato con tali prodotti.