La Versione di Rubi

La Versione di Rubi è un programma che ci conduce in un affascinante viaggio tra i sapori della cucina tradizionale: 25 puntate alla riscoperta della tradizione, secondo la moderna visione di Chef Rubina Rovini.

Da ex sportiva professionista ad esperta conoscitrice del cibo e delle sue proprietà organolettiche e nutritive, Rubina è fortemente attratta dalla contemporaneità e dalle esigenze del vivere quotidiano, pur restando legata alle tradizioni.

Conoscenza, selezione delle materie prime, esperienza e ricette per una cucina creativa e conviviale.

La prima parte di ogni puntata è dedicata ad una ricetta tradizionale, di cui se ne impara a conoscere la storia e le origini del piatto, fino a giungere ad una rivisitazione ideata dalla nostra chef Rubina, secondo la sua particolare "versione di Rubi".

Un vademecum con moltissime idee nuove per portare in tavola i grandi classici della tradizione italiana.