In punta di coltello

Come riconoscerla, come lavorarla, come cucinarla, come conservarla: tutto quello che c'è da sapere sulla carne in un solo programma! Fabrizio Nonis, gastronomo e grande esperto di carni, ci guida alla scoperta dei segreti dei vari tipi e tagli di carne, attraverso la realizzazione di gustose ricette.

Nonis conduce una vera e propria lezione sul taglio della carne e sulla sua preparazione per la ricetta del giorno. Ma non solo, perché il nostro chef passa anche ai fornelli. E, con l'aiuto dello chef Stefano Sangion, Nonis ci conduce nella realizzazione di una invitante ricetta.

Una guida speciale per imparare, in pochi minuti, a cucinare dei secondi piatti davvero indimenticabili.

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