Amici miei... Bischeri

Beppe Bigazzi ci racconta prodotti, storie e segreti della cucina contadina insieme allo chef- oste Paolo Tizzanini.

Le acquecotte e le pappe col pomodoro, i pici alla scamerita e i rocchini di sedano, il peposo e l'anatra ripiena sono solo alcune delle prelibatezze del Valdarno che Paolo ci preparerà, condite dalle parole sapienti di Bigazzi.