Accademia di Alice

Abbiamo selezionato 5 Top Chef, provenienti da tutta Italia, che vi sveleranno i segreti della grande cucina italiana con corsi personalizzati pensati in esclusiva per il pubblico di ALICE.

 

I primi cinque TOP Chef selezionati per voi sono:

  • ANDREA RIBALDONE: Chef dal cuore piemontese dall’animo cosmopolita che insegna le nuove tecniche di cucina applicate ai piatti della tradizione italiana.
  • LUCA MARCHINI: Da Modena: lo Chef che rappresenta il perfetto equilibrio degli ingredienti tra la cucina povera di una volta e le moderne invenzioni gastronomiche.
  • ANTONIO PAOLINO: Chef campano: il suo motto: “Trovare nelle proprie origini la semplicità e da lì costruire il proprio percorso”.
  • LUIGI POMATA: lo chef del tonno rosso dalla Sardegna per una cucina di mare ai massimi livelli.
  • ISIDE DE CESARE: dalla provincia di Viterbo, arriva la Chef dolce e salata: la fusione ideale tra pasticceria e alta cucina secondo una sensibilità tutta al femminile.

 

ACCADEMIA ALICE tutti i giorni in esclusiva su ALICE

Conduce Michela Coppa