Mise En Place della Tavola

Mise en place della tavola: volete sapere come realizzare una perfetta ed impeccabile mise en place? Csaba ci svela tanti piccoli e grandi segreti per rendere una cena davvero speciale ed indimenticabile.

Come apparecchiare la tavola se la cena è formale

La disposizione delle posate: il coltello va messo a destra del piatto con la lama rivolta verso il piatto, alla destra del coltello mettiamo il cucchiaio, mentre alla sinistra del piatto mettiamo le forchette.

Il tovagliolo

Se abbiamo apparecchiato una tavola rotonda, abbiamo minore spazio a disposizione e possiamo quindi mettere il tovagliolo all'interno del piatto per consentire una maggiore comodità ai nostri ospiti. Se invece il tavolo è di forma rettangolare, possiamo mettere il tovagliolo a sinistra della forchetta o, meno frequentemente, a destra.

I bicchieri

Mettiamo in tavola due calici, uno per l'acqua e il secondo per il vino; quello per il vino lo sistemiamo più indietro rispetto al calice per l'acqua. Possiamo terminare la nostra mise en place con un centrotavola composto di fiori e frutta...