Nero Norcia: rassegna agroalimentare del pregiato tartufo umbro

Norcia, città umbra in provincia di Perugia, inserita nel Parco dei Monti Sibillini, è situata nel cuore della Valnerina. Antica città dei Sabini, il suo nome trae origine da Northia, divinità etrusca della buona sorte e del destino. Patria di San Benedetto, la cittadella è ricca di bellezze storiche ed opere d'arte che in parte sono andate distrutte a causa dei diversi terremoti che si sono susseguiti nel corso dei secoli.

Norcia offre paesaggi variegati, bellezze naturalistiche e natura incontaminata. È la meta ideale per coloro che amano rilassarsi stando a stretto contatto con il paesaggio e vivendolo in tutte le sue sfumature. Una cittadina che ti incanta e si lascia scoprire attraverso l'affascinante centro storico, i pittoreschi vicoli e le tante prelibatezze dei suoi prodotti tipici. Sapori genuini, tradizione antica che si possono scoprire e degustare attraverso la rassegna agroalimentare Nero Norcia.

Nero Norcia: i pregiati sapori del territorio

Da sempre sinonimo di turismo culturale, religioso ed enogastronomico, Norcia si fa apprezzare anche per la ricchezza dei suoi prodotti, la genuinità della sua cucina, il piacere e il gusto dei suoi piatti. Famosa in tutto il mondo per la sua norcineria, la nobile arte della lavorazione della carne del suino risalente al 1200 e che si è tramandata per diverse generazioni nel corso dei secoli. Antiche tecniche di lavorazione del maiale che danno origine a prodotti che rappresentano una vera e propria arte culinaria: il celebre prosciutto di Norcia IGP, capocolli, pancette, lonze, ciauscoli e salsicce.

Norcia si distingue anche per per altri pregiati sapori del territorio come le lenticchie IGP di Castelluccio, il farro di Monteleone, la varietà di formaggi quali pecorino, cociotte e ricotta e il pregiatissimo Tartufo Nero. Il Tartufo Nero è una vera prelibatezza della zona a cui Norcia dedica ogni anno una delle più amate mostra mercato, Nero Norcia. Il tartufo nero di Norcia con il suo inconfondibile profumo e il suo sapore unico, è il protagonista di tanti prelibati e tradizionali piatti. Amato dalle nobili famiglie fin dal Rinascimento, gli vengono attribuiti proprietà afrodisiache, antidepressive ed elasticizzanti.

Nero Norcia: l'oro nero dell'Umbria

L'eccellenza dei prodotti tipici del territorio e soprattutto del pregiatissimo Tartufo Nero viene promossa attraverso la rassegna della mostra mercato Nero Norcia, la più importante esposizione agro-alimentare in Umbria che si svolge ogni anno tra fine febbraio ed inizio marzo. Protagonista dell'evento è il Tartufo Nero, Tuber Melanosporum Vittadini, con il suo profumo, il suo gusto e le sue molteplici declinazioni in cucina.

La mostra mercato Nero Norcia ogni anno accoglie migliaia di visitatori ed è considerata una delle più belle rassegne agroalimentari d'Italia. Nero Norcia offre a tutti i visitatori la possibilità di degustare il pregiato Tartufo Nero, di partecipare a mostre, eventi, spettacoli e dimostrazioni. Il Tartufo Nero di Norcia gareggia per gusto e sapori con il Tartufo Bianco di Alba ma è sicuramente tra i più pregiati e ricercati tra la famiglia dei tartufi neri.

Come non approfittare della kermesse Nero Norcia per degustare i sapori del territorio ed immergersi nella tranquillità e nelle bellezze artistiche e naturalistiche di Norcia? Organizzate il vostro weekend e scoprite il programma dell'evento Nero Norcia cliccando qui. Per maggiori informazioni su cosa vedere, cosa fare, dove dormire e mangiare, potete visitare il sito della pro loco.

Nero Norcia: informazioni utili

DOVE

Centro storico 

QUANDO

• 22 - 23 - 24 febbraio
• 2 - 3 marzo
• 9 - 10 marzo

ORARI

9:00 - 19:00

BIGLIETTI

Ingresso gratuito

Nero Norcia: come arrivare

In Auto

per chi proviene da Nord:

• prendere l'autostrada A1 e uscire a Valdichiana. Prendere la E45 e proseguire per Perugia e poi per Spoleto. Uscire a Norcia/Cascia.
• prendere l'autostrada A14 e uscire a San Benedetto del Tronto. Proseguire per Ascoli Piceno e poi prendere la Salaria in direzione Roma. Uscire a Cittareale/Norcia.

per chi proviene da Sud:

• Prendere l'autostrada A1 direzione Firenze/Roma e uscire a Orte. Proseguire per Spoleto e uscire a Norcia/Cascia.
• Prendere l'autostrada A1 direzione Firenze/Roma e uscire a Fiano Romano. Prendere la Salaria in direzione Rieti e proseguire per Ascoli Piceno. Uscire a Cittareale/Norcia.

In Treno

Norcia non ha una sua stazione ferroviaria, quindi occorre raggiungere in treno la stazione più vicina e proseguire in pullman.

• Scendere a Spoleto - linea ferroviaria Roma-Ancona. Proseguire con bus navetta per un tragitto di circa 50 minuti.
• Scendere a Roma stazione Tiburtina. Proseguire con bus navetta.
• Scendere a Terni - linea ferroviaria Roma-Ancona. Proseguire con bus navetta.

In Aereo

• Perugia, aeroporto San Francesco D'Assisi - distanza 120 km.
• Roma, aeroporto Fiumicino - distanza 180 km.

In Autobus

Partenza pullman per Norcia da Terni, Spoleto e Roma stazione Tiburtina. Per orari e informazioni clicca qui.

Imposta il navigatore e calcola il percorso per raggiungere Nero Norcia.