Emanuele Natalizio

10vs5

Alberto Menino

Ingrediente Principale

Pane

SFIDA CONCLUSA

Tortino Pecorino e Pane su letto di Zucchina

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Emanuele Natalizio

Tortino Pecorino e Pane su letto di Zucchina

Ingrediente Principale

Pane

SFIDA CONCLUSA

Crema di Pane e Cipolla con Crostini Saporiti

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Alberto Menino

Crema di Pane e Cipolla con Crostini Saporiti

Ingrediente Principale

Carne di suino

SFIDA CONCLUSA

Rollè di maiale al cartoccio

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Emanuele Natalizio

Rollè di maiale al cartoccio

Ingrediente Principale

Carne di suino

SFIDA CONCLUSA

Filetto di Maiale con Pancetta su Crema di Patate allo Zafferano

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Alberto Menino

Filetto di Maiale con Pancetta su Crema di Patate allo Zafferano

Ingrediente Principale

Fave

SFIDA CONCLUSA

Fava Franta al Miele e Zafferano su letto di Cicoria

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Emanuele Natalizio

Fava Franta al Miele e Zafferano su letto di Cicoria

Ingrediente Principale

Fave

SFIDA CONCLUSA

Tagliatelle con Ragù di Coniglio e Fave

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Alberto Menino

Tagliatelle con Ragù di Coniglio e Fave

Ingrediente Principale

Riso

SFIDA CONCLUSA

Riso Patate e Cozze Pugliese

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Emanuele Natalizio

Riso Patate e Cozze Pugliese

Ingrediente Principale

Riso

SFIDA CONCLUSA

Risotto con Funghi Porcini e Pere Croccanti

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Alberto Menino

Risotto con Funghi Porcini e Pere Croccanti

Ingrediente Principale

Baccalà

SFIDA CONCLUSA

Baccalà al latte di mandorle, zafferano e cipolla caramellata

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Emanuele Natalizio

Baccalà al latte di mandorle, zafferano e cipolla caramellata

Ingrediente Principale

Baccalà

SFIDA CONCLUSA

Polenta Bianca con Sugo di Baccalà e Olive

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Polenta Bianca con Sugo di Baccalà e Olive

Ingrediente Principale

Carne di vitello

SFIDA CONCLUSA

Polpette di Vitello in Gabbia di Patate

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Polpette di Vitello in Gabbia di Patate

Ingrediente Principale

Carne di vitello

SFIDA CONCLUSA

Fette di Vitello alle Nocciole con Bagnet Verd

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Alberto Menino

Fette di Vitello alle Nocciole con Bagnet Verd

Ingrediente Principale

Fragole

SFIDA CONCLUSA

Crumble con Fragole Marinate e Panna Aromatizzata al Lime

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Emanuele Natalizio

Crumble con Fragole Marinate e Panna Aromatizzata al Lime

Ingrediente Principale

Fragole

SFIDA CONCLUSA

Crumble all'Amaretto, Crema Pasticcera e Coulis di Fragole

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Alberto Menino

Crumble all'Amaretto, Crema Pasticcera e Coulis di Fragole

Ingrediente Principale

Ricotta vaccina

SFIDA CONCLUSA

Tortino di Pasta Frolla con Ricotta, Cannella e Limone

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Emanuele Natalizio

Tortino di Pasta Frolla con Ricotta, Cannella e Limone

Ingrediente Principale

Ricotta vaccina

SFIDA CONCLUSA

Sformatino di Ricotta e Fiori di Zucca

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Alberto Menino

Sformatino di Ricotta e Fiori di Zucca

Ingrediente Principale

Cipolle

SFIDA CONCLUSA

Calzone di Cipolla dei contadini

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Emanuele Natalizio

Calzone di Cipolla dei contadini

Ingrediente Principale

Cipolle

SFIDA CONCLUSA

Hamburger con Salsa Agrodolce

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Alberto Menino

Hamburger con Salsa Agrodolce

Ingrediente Principale

Tonno

SFIDA CONCLUSA

Tonno in Gabbia con Scamorza su Crema di Funghi

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Tonno in Gabbia con Scamorza su Crema di Funghi

Ingrediente Principale

Tonno

SFIDA CONCLUSA

Millefoglie di Bresaola con Tonno e Verdure croccanti

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Millefoglie di Bresaola con Tonno e Verdure croccanti

Ingrediente Principale

Branzino

SFIDA CONCLUSA

Branzino Scaloppato al Limone e Carpaccio di Mela

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Emanuele Natalizio

Branzino Scaloppato al Limone e Carpaccio di Mela

Ingrediente Principale

Branzino

SFIDA CONCLUSA

Insalata di Branzino con Arancia, Mandorle e Citronette

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Alberto Menino

Insalata di Branzino con Arancia, Mandorle e Citronette

Ingrediente Principale

Asparagi

SFIDA CONCLUSA

Ravioli con Asparagi e Mascarpone, Vongole e Datterino

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Emanuele Natalizio

Ravioli con Asparagi e Mascarpone, Vongole e Datterino

Ingrediente Principale

Asparagi

SFIDA CONCLUSA

Crema di Asparagi con Uovo in camicia e Tartufo

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Alberto Menino

Crema di Asparagi con Uovo in camicia e Tartufo

Ingrediente Principale

Conchiglioni

SFIDA CONCLUSA

Conchiglioni di Melanzana e Mortadella su salsa di pomodoro

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Emanuele Natalizio

Conchiglioni di Melanzana e Mortadella su salsa di pomodoro

Ingrediente Principale

Conchiglioni

SFIDA CONCLUSA

Conchiglioni al Caprino e Noci con burro alle erbe e prugne

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Alberto Menino

Conchiglioni al Caprino e Noci con burro alle erbe e prugne

Ingrediente Principale

Patate

SFIDA CONCLUSA

Terrina di Patate alla Francese

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Emanuele Natalizio

Terrina di Patate alla Francese

Ingrediente Principale

Patate

SFIDA CONCLUSA

Gnocchi di Patate con Cozze e Pomodorini

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Alberto Menino

Gnocchi di Patate con Cozze e Pomodorini

Ingrediente Principale

Pollo

SFIDA CONCLUSA

Pollo Caramellizzato alla Birra

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Emanuele Natalizio

Pollo Caramellizzato alla Birra

Ingrediente Principale

Pollo

SFIDA CONCLUSA

Scaloppine di Pollo con Uvetta e Pinoli

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Scaloppine di Pollo con Uvetta e Pinoli